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1.畜牧獸醫事業發展需要高素質專業人員
1.1專業人員匱乏成為制約畜牧獸醫事業發展的重要因素。畜牧獸醫行業是一項專業性和技術性較強的行業，是衡量一個國家或地區農業發展水平的重要標志，其發展程度直接關系到人民的生活水平和質量。但長期以來，絕大多數人不愿意從事畜牧獸醫行業，尤其是基層一線工作者。在這種潛意識的作用下，畜牧獸醫行業得不到高素質專業人才的足夠投入，從而嚴重影響到這一行業的快速發展。
1.2畜牧獸醫事業的發展需要高素質專業技術人員。目前，我國畜牧業年產值已達到1.2萬億元，吸納農村勞動力達1.3億，帶動相關產業的6000億元，畜牧業占農業總產值的35%，畜牧業純收入占農民純收入的30%左右。畜牧獸醫事業的發展，需要科學技術作支撐，要堅定不移地實施人才興牧戰略。動物科技人員是將本行業科研的智慧成果變為現實生產力的主要轉化者，有助于高層次科研成果和生產實踐的銜接，因此，要建設畜牧大產業，必須牢牢把握人才建設這一關鍵，健全畜牧科技推廣體系，以便促進畜牧業健康、快速和可持續發展。
2.融入素質教育的高職畜牧獸醫專業教育改革策略
2.1確立合理的高職畜牧獸醫專業人才培養定位。根據畜牧獸醫專業人才培養方案當中人才培養規格對學生的素質要求：具有良好的思想政治素質、行為規范及職業道德；具有良好的組織性與紀律性和團隊合作精神；具有較強的口語表達能力及人際交往能力；具有吃苦耐勞、艱苦創業精神。培養高素質的技能型人才。
2.2建立并完善職業素質教育體系。把思想政治素質教育、專業素質教育、人文素質教育、身體素質教育納入教育體系之中，同時將校園文化、企業實踐、社會實踐等納入該體系之中，使必修課與選修課相結合、課內教育與課外教育相結合、校內教育與校外教育相結合、形成以教書育人和管理育人為核心的“全員育人”職業素質教育新體系。
2.3要將素質教育與能力教育和知識教育統一起來。通過專業課程的教學，打下本專業扎實的理論基礎，同時通過實踐性教學環節，培養實踐創新、獨立思考的意識，提高分析問題解決問題的能力，通過課堂教學，使學生掌握專業理論知識、獲取職業技能，通過實踐性教學環節，培養學生團結協作能力、獨立思考和獲取新知識能力，為適應職業變化打下堅實的思想和理論基礎。
2.4將素質教育融入到培養學生創新能力的社會實踐中。結合新型農民培訓、基層農技推廣體系改革等項工作，有計劃、有針對性地組織畢業生進村入戶，深入畜禽養殖場所為農民朋友開展畜禽養殖實用技術培訓、現場技術指導、普及推廣新型養殖技術等，在實踐中鍛煉、在鍛煉中增長才干，不斷提升學生的業務素質和實際操作能力，提高服務“三農”的水平和質量。
3.對提升高職畜牧獸醫專業學生素質能力的建議
3.1加強業務學習。畜牧獸醫畢業生的工作和任務主要是為“三農”服務。熟悉和掌握現代農業知識，服務“三農”是時代賦予的要求，所以應重點圍繞畜牧業產業化、新農村建設、畜牧業現代技術推廣等課題開展專項業務教育和培訓，加強學習和研究，不斷優化知識結構、提升業務素質、打牢服務“三農”的基礎。
3.2強化崗位鍛煉。圍繞提高履行崗位職責的能力，鼓勵學生立足崗位成才，加強崗位鍛煉。引導學生始終以強烈的事業心和責任感認真履行崗位職責，做到在其位謀其政、盡其責、竭其力，杜絕和解決“知不抵位，識不符職”的問題。
3.3提高高職畜牧獸醫專業教師的綜合素質。教師對高職畜牧獸醫專業教育的質量提高起著舉足輕重的作用。培養一支綜合素質高、業務能力強、生產實踐經驗豐富的高職畜牧獸醫專業教師隊伍是提高高職畜牧獸醫專業教學質量的關鍵，是高職院校持續、穩定發展的重要條件。
3.4在學生的管理中融入素質教育。通過組織學生的校園文化節、主題班會、技能大賽等形式多樣的校園文化活動，鍛煉學生吃苦耐勞、團結協作等能力。同時加大校園公德和行為規范的宣傳力度，通過思想情操的熏陶，杜絕一切不文明的行為，養成良好的生活習慣。
總之，高職畜牧獸醫專業必須加強素質教育，改變原有的教學模式，把畢業生培養成為智力健全、身體健康、不怕吃苦、有創新意識的高素質人才，以便適應畜牧業的快速發展的要求。必須將素質教育作為高職教育的靈魂來抓，將素質教育的內容融合到專業知識和能力教育中去，重視素質教育的系統性和完整性，采用多種形式，使素質教育貫穿學習生活的始終并卓有成效。
參考文獻：
中圖分類號： S852 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2011）-04-0315-1
近年來，隨著我國社會經濟的飛速發展，人民的生活水平逐漸提高，對畜牧獸醫科技人才的要求也越來越高。傳統的中職畜牧獸醫專業教學以理論傳授為主，不能在畢業入行后很快進入工作狀態，缺乏實踐能力。因此，我們在培養學生興趣、教學內容模式及教學手段上對中職院校畜牧獸醫相關課程的教學進行了嘗試性探索，現總結如下。
1 采取多種方式，提高學生學習興趣
1.1 培養學生的學習興趣
興趣是最好的老師。培養中職畜牧獸醫專業學生學習課程的興趣，讓他們主動地投入學習中很重要。教師可以采取多種方式，引導學生。
1.1.1 質疑設問，引發興趣 學習新知識，實際上就是置疑、解疑的過程。教師有目的地提出問題，讓學生帶著問題去學習，有的放矢，可達到事半功倍的效果。
1.1.2 因材施教 教師應深入地了解學生，尤其是青年教師，可根據學生特點，用獨特的課堂導入來激發學生的學習興趣，引領學生走入知識的殿堂。
1.1.3 創設“實景”場所 通過“實景”場所的相關訓練，讓學生懂得，他所學的知識和技能可以解決哪類實際問題，從中體會到學習成就的樂趣，從而達到激發學生學習興趣的目的。
1.2 目標引導，提高學生學習興趣
現在中職院校的學生存在學農厭農情緒，畜牧獸醫的苦、臟、累，更使相當部分學生缺乏專業學習興趣，對今后的前途一片茫然。針對這一現象，正確引導學生確立目標，激勵學生拼搏進取，自覺地朝著預定的目標不懈地努力追求顯得非常重要。
1.2.1 結合本地畜牧業發展的現狀，正確地引導學生
1.2.2 結合已畢業的學生的成功事例，讓學生從師兄師姐們身上看到自己明天的希望
1.2.3 讓學生們形成這么一種概念：今天不努力學習，明天就找不到工作 即使你找到了一份工作，學藝不精，工作也會不長久，還不如一技在手，受用終身。這些無形中的動力和壓力，會促動學生學習的主動性，逐步形成和樹立正確學習心理。
2 改革教學內容模式
中職院校學生因年齡偏小，理解教學內容較為吃力。因此，教師可以采用“三段一考核”的教學模式，側重培養學生的理論與實踐能力。
2.1 理論教學階段
教師傳授理論知識，重點講解基本理論、技能及操作。
2.2 實景教學階段
老師指導學生進行基本操作，加深學生對抽象知識的理解。
2.3 實踐教學階段
學校組織實踐教學，教師帶領學生去實踐教學基地，如寵物醫院、獸醫院等，讓學生在生產中實習，進一步鞏固所學知識。
2.4 考核階段
在畜牧獸醫課程結束時，對學生進行理論知識與實踐能力考核。 就目前的教學設備及教學能力，理論教學與實景教學，有足夠的教學能力，能夠達到教學目的，而在實踐教學階段，可以通過一些方式進行有力的探索。
3 改革教學手段
教學手段的改革是長談不衰的話題。傳統教學方式是板書與掛圖相結合，教學形式單一，在課堂中學生易感到枯燥無味。而中職學生年齡偏小，人生觀世界觀不成熟，學習自制能力差。隨著科學技術的進步，多種現代化的教學手段如多媒體、網絡互動系統等進入教學領域，逐漸發揮重要作用。多媒體教學圖文并茂、生動活潑等特點，能充分激發學習興趣。另外，對生產第一線的畜牧獸醫相關操作進行攝像、編輯與整理，納入課堂教學之中，既能豐富學生的知識面，又能拓展學生的專業視野，可以納入“實景”教學環節之中，讓學生在實踐環節的教學過程中學習，能較快適應畜牧獸醫工作，培養個人專業技術能力。
4 改革考核手段
目前，多數中職院校考核手段的主要依據是試卷成績和實驗報告。這種考核方式只能考核學生對知識點的記憶程度，許多學生平時不認真學習，僅靠考前的突擊記憶就可以通過考試，達不到考核學生基本技能專業能力的目的。考核手段的改革勢在必行，應根據社會對畜牧獸醫的需求，不斷調整，下面的方法是一個不錯的選擇：可將理論課程的考試成績調整為總分的40%，社會實踐環節為20%，實驗成績為20%，現場技能考試為20%，并可將學生課堂和實踐中的出勤相應地納入考核體系之中。當然，此考核手段中各項檢測項的分數比例可以根據學生的實際情況進行調整。通過對考核手段的調整，改變了過去重理論輕技能的局面。通過培養學生的學習興趣，針對教學內容、教學手段與教學考核方式的改革的探索，希望可以提高中職學校的辦學能力，培養適應市場需要的專業技術人才。
參考文獻
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范性建設 思考
【中圖分類號】G【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889（2013）08C-0079-03
畜牧業是農業的重要組成部分，廣西是農業大省，素有“八山一水一分田”之稱，畜牧業歷來是農民賴以生存和發展的主體產業，發展畜牧業具有得天獨厚的條件。目前，廣西畜牧業發展面臨著諸多問題，如畜牧業經濟科技含量低，疫病防控、畜產品安全專業技術人員素質不能很好適應行業發展等，已嚴重制約著廣西畜牧業的發展。解決這些問題主要依靠畜牧獸醫科技進步，因此除加大力度對在職的畜牧獸醫專業從業人員進行專業素質創新培訓提高外，還要對現在校就讀的本科教育、高職教育、中職教育的畜牧獸醫專業學生，加強其畜牧獸醫專業的建設力度，創新人才培養模式，確保畢業生能適應行業發展要求。據初步統計，中職在校畜牧獸醫專業學生占大中專畜牧獸醫專業在校生70%。因此，加強對中職畜牧獸醫專業建設的研究尤其顯得突出和必要。本文以廣西水產畜牧學校為例對中職畜牧獸醫專業示范性建設進行探討。
一、人才培養目標的定位
正確定位中職教育的人才培養目標是中職專業建設的基礎性工作。2004年6月，全國職業教育工作會議對中職教育提出了明確的人才培養目標，即培養數以億計的高素質的勞動者。教育部在2010-2012年《中等職業教育改革創新行動計劃》明確指出中職教育培養目標就是：不斷增強中職教育服務經濟社會發展的針對性和實效性，加快培養數以億計的具有良好職業道德、必要文化知識、熟練職業技能等綜合職業能力的高素質勞動者和技能型人才。那么作為中職畜牧獸醫專業人才培養目標又如何定位？以廣西水產畜牧學校畜牧獸醫專業6年多來建設實踐的經驗總結，就是培養與社會主義現代化建設要求相適應，德智體美勞全面發展，具有綜合職業能力，在畜牧生產、服務、技術和管理第一線工作的高素質勞動者和中初級專門人才，以適應廣西畜牧業發展對技能型人才的需求。
二、人才培養模式
廣西水產畜牧學校堅持以就業為導向、以能力為本位，確立“面向企業，立足崗位，注重素質，強化應用，突出能力”的育人理念，大力推行工學結合、創新型人才培養模式，真正做到了能力培養專業化、教學環境企業化、教學內容職業化，逐漸實現專業與職業崗位的無縫對接。幾年來，廣西水產畜牧學校在畜牧獸醫專業建設中根據社會、行業對人才素質的要求，形成了如下人才培養模式：
（一）“2+1”人才培養模式。學校根據人才市場和學生就業需要，積極實施“2+1”人才培養模式，即學生在校學習2年，然后1年到企業帶薪頂崗實習。這種模式是以學生就業為導向的教育，由學校和企業共同指導完成，充分發揮了學校和企業兩個育人環境的優勢。學生第三年通過到企業以職業人身份頂崗工作，邊工作邊學習，在真實工作環境中訓練，直接體驗到職業崗位的內涵，潛移默化地接受企業文化和職業規范的熏陶，學生職業素養、專業技能、創新能力和動手能力明顯提高，為就業打下良好基礎。這種培養模式能充分發揮校外實習基地（企業）的作用，密切了校企關系，強化了就業基地的培育，強化了學生職業能力的培養，增強了學生就業競爭力，真正實現了職業教育的人才培養目標。
（二）實施“校中廠”產學結合人才培養模式。校內實訓基地是開展專業實踐教學、職業技能訓練和職業技能鑒定的主要場所，實訓基地建設的好壞直接影響到人才培養質量的高低。幾年來，學校通過“政府支持、學校自籌、企業參股”等形式籌集資金，在校內建設了畜禽養殖場、動物醫院等生產性“校中廠”教學實訓基地，讓學生在真實的職業環境下學習專業崗位技能，真正做到了把學生的學習過程與企業生產過程有機融合，逐步實現產學結合的人才培養模式。
（三）“訂單式”人才培養模式。學校選擇了一些區內外優秀企業，如揚翔集團、春茂集團等，校企共同育人，訂單企業確定專業培養目標和學生數量，學校與企業簽訂“訂單培養”協議。在人才培養過程中，校企雙方共同商定人才培養方案，共同實施人才培養計劃，企業技術骨干全過程參與人才培養。目前廣西水產畜牧學校畜牧獸醫專業這種訂單式的學生占專業學生15%左右，“訂單式”培養模式的試行，為解決學生頂崗實習、零距離就業進行了有益的探索。
（四）“雙證制”人才培養模式。學校畜牧獸醫專業積極開展動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、家畜飼養工等職業技能鑒定，實施“職業技能證+中職學歷證”“雙證制”人才培養模式。學生在完成學歷教育獲取畢業證書的同時，也應取得專業職業資格證書，學生持多證畢業，在企業各工作崗位的應聘時增加了競爭籌碼。將學歷教育與技能培訓與鑒定有機結合起來，使專業教學內容與職業資格標準相銜接，促進課證融合，學校充分利用校內實驗實訓室、校內、外實訓實習基地，對學生進行職業技能訓練，提高學生就業競爭力，目前廣西水產畜牧學校“雙證制”學生占專業學生95%，畢業時取得雙證，成為學校對學生的基本要求。
三、課程體系的構建和教學改革
根據中職畜牧獸醫專業培養目標，從職業能力標準出發，廣泛開展專業調研，本著“突出基本素質、基本能力、專業能力和專業基本技能培養”的原則，構建以就業崗位為依據，以綜合職業能力培養為目標、以生產工作流程為導向的課程體系，具體課程改革上應重點在教學內容、教學方法上改進，在具體的教學內容改革上遵循文化基礎課以“必需、夠用”為度，專業基礎課以實用為原則，專業技術課突出專業能力培養，教學方法上融教、學、做為一體，將知識傳授、能力培養、素質教育全程化，以達到全面提高學生的思想素質、文化素質、專業素質和身心素質的目標。
（一）構建基于工作過程系統化課程體系。根據教育教學規律和學生身心發展的要求，充分聽取專業指導委員會及校內外專業人士的意見，調查畜牧獸醫專業各種職業崗位對知識結構的實際要求，明確各方面知識所占的比例，形成能反映專業特色并符合實際要求的課程，在具體課程改革過程中要對行業工作過程化探究，篩選典型工作任務，經過典型工作任務整合，根據職業成長與認知規律將整合的典型工作任務構建課程體系，突出實踐技能培養，將原來專業必修課程和專業選修課程進行重新構建，按崗位要求選擇教學內容，按工作過程項目化教學內容。將“教學內容和崗位需求相適應”等方面作為衡量新課程體系建立的標準，形成了以職業能力培養為核心的課程體系。如動物疾病防治崗位設計出動物微生物及檢驗、獸醫臨床診療技術、動物（豬、牛、羊、禽）疾病防治、動物防疫與檢疫技術四個模塊課程。每個模塊課程分解成若干個工作任務，以項目教學、場景教學和任務驅動等教學模式完成教學任務，逐步實現了教學內容與崗位知識相對接，實踐技能與崗位技能相對接，學生素質與職業素養相對接。基于工作過程系統化課程體系能同時滿足學校育人、企業用人和學生就業的需要，實現了學校、學生和企業共贏的目的。
（二）重視德育課教學，創新文化基礎課程教學內容。德育課、文化基礎課是為培養畜牧獸醫專業學生良好的職業道德、社交、語言表達和寫作能力、團結協作與環境適應能力、計算機操作能力而開設的。在教學過程中始終將法律基礎知識、哲學基礎知識、經濟與政治基礎知識三門德育課放在首位，充分體現德育這一主線，將德育貫穿在各課程教學中。以職業道德與就業指導為載體，做好學生職業生涯規劃和職業道德教育，培養學生良好的職業素養，強化學生就業創業意識，幫助學生做好職業規劃設計。對語文、化學、數學、英語、計算機應用基礎等文化基礎課的教學內容應根據學生掌握文化基礎知識程度、行業需要進行改革、調整，并與時俱進確定教學內容和標準，促進文化基礎課程與專業課程的相互滲透，使文化基礎課更好地為專業課服務，如語文應加重應用文寫作的比例等，以調動學生學習文化基礎課積極性。
（三）探索教學方法的改革，實現最佳的教學效果。教學方法是為完成教學任務所采用的方式方法，包括教師教的方法和學生學的方法。中職畜牧獸醫專業教育除進行教學內容精選組裝外，還必須改革傳統的教學方法，探索適合中職畜牧獸醫專業特點的教學新法，其改革能否成功的關鍵是要突出一個動學，要讓學生動腦、動手、動口、動眼，凸現一種主動參與學習的過程，讓學生在動態的教學過程中“掌握知識、訓練技能、修煉身心、磨煉意志、鍛煉體能”，成為高素質的勞動者。目前畜牧獸醫專業教學常見的教學方法有啟發式教學、項目教學、案例教學、目標教學、角色扮演教學、現場教學、體驗式教學、模擬教學等。每種教學方法不是孤立存在的，都有其獨特的優缺點，在教學過程中應根據中職畜牧獸醫專業學生特點和基于工作過程系統化課程體系的要求進行最優化組合，以實現最佳的教學效果。
（四）重視專業教材、多媒體課件的建設，突出專業特色。學校根據專業建設的需要，組織專業教師主編、副主編、參編《豬生產》、《動物微生物及檢驗》、《獸醫臨床診療技術》等6部國家和農業部規劃教材，編寫校本教材1部，在專業教材編寫過程中，教師們針對專業培養目標，以職業為基礎，以能力為本位，以基礎理論適度，滿足行業、企業發展要求，來設計學生的知識、能力和素質結構，編寫的教材得到了全國同行的認定和推廣，教師在編寫教材過程中業務水平也得到了鍛煉和提高。此外，依據畜牧獸醫專業人才培養模式、課程體系、崗位能力和素質要求，以工作過程導向編寫了中職畜牧獸醫專業實訓指導書、習題集，開發和制作了豬病防治、禽病防治、獸醫臨床診療技術等6門專業核心課程的課程標準和多媒體課件，利用教學軟件把圖像、文字、聲音、動畫組合成一體，優化整合了教學內容，壓縮了課堂教學時間，增加了教學信息量，營造了師生互動交流教學氛圍，初步實現了理論、實踐一體化教學，實現了學中做，做中學，突出了專業特色。
四、師資隊伍建設
專業師資隊伍是提高專業教學水平和教學質量的根本保證，專業教師既是專業建設的重要內容，也是專業人才培養教學方案的實施者。多年來，學校重視專業教師的培養和提高，有計劃、有措施、有經費保證教師終身學習的需要，出臺了相關獎勵政策，加強專業師資隊伍的建設。第一，開展了以學科帶頭人、骨干教師、“雙師型”教師為重點的教師培養計劃，如通過“請進來、送出去、傳幫帶”等多種途徑開展教師崗位培訓，其中參加國家級畜牧獸醫專業教師培訓4人；第二，強化教師實踐技能訓練，每年都組織專業教師到企業參加1個月以上的生產實踐，使其提高自身的專業技能，使教學更貼近企業生產實際；第三，鼓勵教師開展科學研究、編寫教材著作和，僅2008年以來，畜牧獸醫專業教師就承擔了教育廳、水產畜牧獸醫局教改、科研項目7項，發表教育教學和專業論文20余篇；第四，聘請相關企業、行業技術專家5人，作為兼職教師或客座教授，充實專業師資隊伍；第五，學校重視教師的政治理論學習和道德修養，教師普遍樹立了中等職業教育的人才觀、質量觀、教育觀和發展觀，教師愛崗敬業、樂于奉獻，初步形成了一支高學歷、高職稱、高枝能、專兼結合、結構合理的“雙師型”專業教學團隊。目前，學校有畜牧獸醫專業教師14人，其中高級職稱5人，中級職稱6人，初級職稱3人；教師中具有研究生學歷或碩士學位7人，“雙師型”教師11人；有兩名教師被評為全國農業職業教育名師，1人被廣西教育廳批準為自治區名師培養工程人選，專業教師數量和質量要求上都遠遠超過了示范專業要求，教師整體素質得到了進一步的提高。
五、實踐性教學基地建設
畜牧獸醫專業實踐性教基地是畜牧獸醫專業開展專業實踐性教學的主要場所，是畜牧獸醫專業實踐教學體系的重要組成部分，學校按照示范專業的建設要求，對校內實驗實習場所進行整體規劃，建設集教學、實訓、培訓、技能鑒定等功能于一體的教學實訓環境，確保學生在真實的情境中完成本專業生產性、技術性的各種規范性實訓。目前畜牧獸醫專業實踐性教學基地由畜牧獸醫專業實訓大樓、校內畜禽養殖場、動物醫院和校外實習基地組成。
其一，新建設的畜牧獸醫專業實訓大樓設置了16個實訓室，基本滿足了畜牧獸醫專業校內各課程實驗實習的需要。
其二，按生產企業標準和學生就業崗位要求在校內建設了畜禽標準化養殖場等生產性實訓基地，將實踐教學融入到真實的生產經營活動中，使學生在真實情景中培養職業素質，鍛煉能力，提高技能，學生專業實踐能力不斷得到提高。
其三，完善動物醫院的建設，在滿足相關課程實驗實訓的基礎上，專業課教師能積極對外開展畜禽常見病和疑難雜癥的診斷、治療，還結合教學帶領學生為附近養殖場、專業戶提供技術咨詢和技術服務，解決養殖戶在防治疾病中碰到的問題，為畜牧業生產、農民增收做了大量有益工作。
其四，加強校外實訓基地建設，滿足學生頂崗實習的需求。學校認真貫徹落實教育部關于開展“工學結合”的一系列政策等有關規定，制訂一套完善的學生“工學結合、校企合作”的組織管理方案，做到規范管理，確保安全，互利共贏。積極選好了一批生產技術先進、管理嚴格規范、育人環境好的企業為校外實訓基地建設。學校先后與廣東溫氏集團等20個著名畜牧獸醫企業簽訂校企合作、工學結合的協議，保證了常年可容納500名學生頂崗實習，學生在企業頂崗實習期間，由企業和學校共同管理，企業為學生提供實習崗位，由企業技術人員具體指導學生的學習與技能訓練，學校教師則擔負起學生的具體管理工作，并為企業提供一定的技術指導與服務。學生通過在企業的頂崗實習，將理論知識及時轉化為技能，在服務于社會的同時，專業素質得到迅速提高，取得了良好的社會效益和經濟效益。
目前學校畜牧獸醫專業實踐性教學基地建設已初具規模，為專業師生提供了完善的教學、科研、實訓的條件，在行業內有顯著的引領與示范作用，對全區同類專業在人才培養模式、專業建設等方面發揮其指導和示范作用。
六、學生素質的現狀及素質教育的方法
中職教育的培養目標是培養數以億計的高素質勞動者和技能型人才，而作為中職畜牧獸醫專業人才應具備的素質可概括為思想道德素質、科學文化素質、創新能力素質、身心健康素質、專業技能素質和就業技能素質等6個方面。據對中職畜牧獸醫專業學生素質調查顯示：大部分學生熱愛本專業，誠實守信，學習態度端正，能吃苦耐勞，實際動手能力強，能正確對待就業等。但部分學生文明素養和法律意識較差，文化素質偏低，專業技能薄弱，厭學、自卑、失落等現象令人憂慮，中職畜牧獸醫專業學生的實際素質水平與社會所期望的素質要求存在著不小的差距，這種差距致使中職學生的素質教育已經成為社會關注的熱點。
為此，中職學校畜牧獸醫專業應采取以下方法提高學生的素質。第一，更新教育觀念，牢固樹立素質教育的意識，將素質教育的思想滲透到專業教育中，貫穿于整個理論教學體系及人才培養的全過程。第二，構建合理的課程體系，開設人文課程，并將人文素質教育融入專業課教學中，要在每一門課程中貫徹人文素質教育的精神，這就要求每位教師提高自身修養和素質，通過言傳身教對學生起引導和感染作用。第三，在教學方法改革上要重點突出學生的能力和素質培養，充分發揮學生的主體作用和主動性，廣泛運用以學生為中心的現代教學方法。第四，在實踐性教學過程中，改革實驗、實訓的教學方法，在培養學生實踐能力的同時，注重學生的愛崗敬業、團隊精神、吃苦耐勞等素質的培養，使學生把學做人和學習專業知識、培養專業能力結合起來，全面提高學生的綜合素質。第五，通過學生社團、社會實踐活動，讓學生有更多機會接觸社會、了解社會，在實踐中達到教、學、做合一，增強對未來工作的適應能力，提高其發現問題、解決問題的能力。第六，通過校園的各種文化活動、學術講座、專業教育等途徑加強校園文化、專業文化建設，打造學生科學和人文品位的專業精神，逐步建立學生的專業認同感，形成良好的職業素質。
關鍵詞:
高職院校;畜牧獸醫專業;實習企業;實習管理模式;實習制度
作為高職院校畜牧獸醫專業，所涵蓋的專業知識和技能相對廣泛，具有較強的專業性和實踐性，其中實習就是教育教學中最重要的一項內容，是將課堂上所學到的專業理論知識、不同實訓項目技能通過實習進一步得到驗證，也是專業技能系統性的熟練與總結，同時更是將專業知識和技能轉化為生產力的第一步。要做好這項關系學生切身利益和國家素質教育不斷提高的重要工作，必須通過調查研究來了解學生在實習過程中存在問題，以期望找到解決問題的具體對策措施。本研究團隊人員主要從事高職院校畜牧獸醫專業教學和學生實習指導管理工作，通過本研究團隊近兩年對學生實習工作的調查研究，針對調查的情況總結出了學生實習中存在的問題、原因，并積極探索解決問題的方法，以破解高職院校畜牧獸醫專業學生實習的困境。作為高職院校畜牧獸醫專業的學生，以學習掌握常見畜禽動物生產專業技能為主，并能對主要畜禽動物常見疾病進行防治，實習單位主要為規模不同的動物養殖企業，如豬場、雞場、羊場、牛場等。近幾年，隨著我國畜牧業的快速發展，越來越多的養殖場不斷興起，急需畜牧獸醫專業人才，使得大多數高職院校畜牧獸醫專業學生在頂崗實習招聘會上成為搶手對象，學生頂崗實習尋找單位不再成為難題，但在實習過程中仍存在較多的問題。
一、高職院校畜牧獸醫專業實習中存在的主要問題和原因分析
2014—2015年本研究團隊連續兩年通過對河南省20家養殖企業每批為期6個月的實習學生情況進行了定期現場跟蹤走訪調查，調查的養殖場主要為規模化的豬場、牛場、羊場和雞場，調查的實習對象全部為畜牧獸醫專業學生，實習的學生來自全省不同高職院校。調查的內容有三個方面，一是養殖場的規模大小、技術力量的配備和技術管理水平的高低;二是實習學生堅守實習崗位情況，學校參與學生實習指導管理情況;三是實習企業對學生實習指導、管理情況。針對上述調查，現將高職院校畜牧獸醫專業實習中存在的主要問題和原因分析如下。
(一)學生對實習的熱情度不高
通過調查結果統計發現，有50%左右實習學生能夠堅守實習崗位，對實習環節做到有始有終，但是通過了解發現其中有40%學生對實習的熱情度不高，主要表現在對選擇實習企業不重視，實習的項目崗位不明確，往往在實習的過程中主動性不強，雖然服從實習單位指導教師的安排，但實習的內容僅限于崗位本身簡單的技能操作，不能掌握除崗位本身以外的更多技能項目，比如在豬場肥育崗位，只掌握了衛生、消毒、飼喂等簡單技能，但“吃、睡、拉”三點定位調教、體重大小不同的豬飼喂量的調整等技能沒有掌握;在配種崗位上，只掌握了母豬鑒定、人工輸精的技能，但對異常的母豬如何進行技術處理，人工采精、的檢查處理等技能沒有掌握;在羊場產房崗位，只掌握了人工接產的技能，但對于難產的技術處理、產后假死羔羊的急救等技能沒有掌握;在獸醫診治崗位上，只掌握了不同藥物注射途徑的操作方法，對于藥物的配伍使用、合理更換方法沒有掌握等等。產生上述方面的原因在于有的學生是對本專業興趣性不強，選擇專業完全由父母決定，對專業的基本認識不是非常明確，有的是對實習環節比較迷茫，事先沒有計劃性的周密安排，在校內課堂學習上思想不集中，專業素養不牢固，對專業內某個領域整體生產環節不熟悉，需要掌握的技術難點不清楚，甚至不善于思考問題。
(二)頻繁更換實習單位
在上述的調查中發現，有將近50%的學生在實習中頻繁更換實習單位，雖然有學校、實習單位和實習學生本身的實習協議約束，但實習學生總能以各種理由中斷原有實習單位，不斷更換實習企業，甚至于放棄實習，導致實習單位工作崗位無法正常運轉。產生上述方面的原因通過調查總結為一是實習單位基礎設施不完備，實習工作量較大，缺乏指導教師指導，學生與實習單位溝通不暢;二是企業對實習學生關心不夠，學生產生厭學心理;三是學生缺乏吃苦耐勞精神，喜歡與其它實習單位同學之間在薪酬方面攀比，容易產生情緒波動。
(三)實習崗位流動性較差
在上述的調查中發現，一小部分學生在長達將近半年的實習過程中局限在某一、兩個實習崗位上實習，對所在實習崗位的專業技能掌握的非常熟練，但對其它崗位的實習卻無法觸及，無法完全學習和掌握某一領域生產的全部技能，如只在豬場產房實習，無法掌握保育、配種、妊娠等崗位的專業技能，從而無法完全系統地掌握某一生產領域專業技能。對于存在的上述問題通過調查總結原因得知，上述實習學生基本上都是在省級直屬種畜場內實習，由于規模較大，生產設備設施比較齊全，管理比較規范，崗位設置比較嚴格，崗位流動性往往受到限制，如某一實習學生在將近半年的實習中一直在智能電子控制飼喂崗位上實習，最終影響專業系統性技能掌握。
(四)“邊學邊賣”式實習
在上述調查的養殖場中，其中小型規模養殖場占到30%左右，由于小型規模養殖場，基礎生產設施、設備以及技術力量相對比較薄弱，往往缺乏技術過硬的專業人員，對于實習的學生沒有專業技術人員進行指導，多數只能通過自身在課堂上學到的知識和實訓技能進行演練操作，雖然有較多的機會接觸不同生產崗位，但缺乏專業技術人員指導，掌握不同專業技能的時間相對較長，也最終影響實習的效果。
(五)實習單位或崗位與所學專業不相符
學生實習對口率較低，只能達到對口專業的60%［1］。在本次調查中，實習學生在實習單位中所從事的實習崗位與所學專業存在不一致的現象的確較多，本次調查結果與上述調查數據基本一致。專業教研室對學生實習崗位的安排是按照一人一崗進行實習。但實習崗位最終的安排確定由實習企業根據崗位空缺情況、學生的性格、興趣愛好進行實習安排。大多數實習學生本來實習安排的是從事動物生產實習崗位，但是卻長期從事動物診治和動物防疫實習崗位，有些養殖場還存在實習的部分女生，由于心理膽怯與動物接觸或者怕臟怕累，實習單位不得已將其安排在辦公室或服務部門，雖實習單位對口，但最終的實習崗位與學生所學專業不相符。此外一部分學生不服從學校的實習安排，通過親屬或朋友隨便找一個企業實習，也可能會造成實習單位或崗位與所學專業不相符［2－3］。
(六)“弄虛做假”式實習
通過本次調查同樣發現，許多獨生子女家庭出于對孩子的溺愛心理，部分家長對孩子實習弄虛做假，通過關系隨便找個與專業相關的企業在考核鑒定表上蓋章，私自填寫頂崗實習手冊及評語，學生相當于在家放假休息。這種實習方式，不僅沒有達到學校頂崗實習培育專業實踐技能的目的，而且給學校的實習管理帶來較大難度，更導致了學生專業技能的倒退，甚至錯過了融入社會、鍛煉才能的機會。
二、提高高職院校畜牧獸醫專業實習效果的措施
(一)強化實習動員工作，提高實習學生的主動性
學生在實習之前要做好實習動員工作，使學生充分認識到實習的重要性，雖然許多高職院校都在學生實習之前對學生進行實習動員，但是效果不盡人意。原因在于實習動員大會基本上是多系別、多專業學生在一起召開，學院所面對的實習學生少則幾百人，多則幾千人，專業不同或專業方向不同，加上會場秩序難以維持，召開會議效果較差，難以達到會議初衷。實習動員工作應在學生實習前的1—2個月內通過專業教師在課堂授課中逐漸灌輸，使學生有一個接受適應的過程，當然實習動員會議這種形式是必要的，但可以以學生所學專業為單位召開，并請具有長期專業實習、實踐經驗的教師對實習學生進行針對性的實習動員。
(二)嚴格篩查實習企業，提升實習基地實習條件
在畜牧獸醫專業人才實習招聘需求緊缺的形勢下，高職院校及相關院系更要嚴格把關實習招聘企業，嚴格審查招聘企業的生產許可證、營業執照等證件，并留取上述資質證件復印件做備案登記工作，杜絕不正規的企業單位進行實習招聘工作。對信譽度低、管理水平不高、基礎條件過差、規模過小、缺乏專業技術人員的實習招聘企業應有針對性的取舍，主動邀請推薦信譽度高、規模大、管理水平高、技術力量過硬的正規企業參加學生實習招聘會，不斷提高充當學生實習基地的實習條件，提高實習的技能水平。
(三)加強校企合作溝通橋梁
雖然許多高職院校在學生實習前由學校、實習單位和學生本人簽訂實習協議，但作為校方要發揮積極性和主動性，建立定期巡查實習學生所在企業的制度，主動與實習企業加強交流和溝通，進行更深層次合作，尤其與實習企業在人才培養方案、制定實習計劃等方面進行共同論證和探討，確定合理的頂崗實習模式。同時，學校有義務和責任成為學生與企業中間的橋梁紐帶，學校要經常性地深入企業實地調研，及時獲悉學生想法和意見，并及時反饋給企業，把企業的想法也適時反饋給學生，促進雙方交流，避免雙方有誤解，并要求企業在各個方面把頂崗實習學生當成自己的員工看待，多給予支持和關懷［4］。提高和調動專業教師參與頂崗實習工作的積極性，鼓勵指導教師帶著科研課題下企業指導學生實習，給予指導教師一定的經濟激勵措施，進一步提升頂崗實習學生的技能水平和綜合職業能力。
(四)嚴格實習制度，強化實習效果評價機制
學校在已有的實習管理機制下，進一步完善實習機制，出臺具體相應措施、方法，建立并嚴格執行學生頂崗實習制度。對于學生自己聯系實習單位，必須經過學校實地考察，經鑒定符合實習要求，和學校簽訂校外實習基地協議，方可安排到相應崗位實習，同樣學生要遵守實習制度。通過建立多樣化的實習檢查機制，加強校內指導教師對學生實習過程的干預和管理，通過實習過程的檢查，校內指導教師到企業了解學生實習情況，并考核其實習崗位應該具備的基本能力，將實習檢查結果評價融入到過程考核當中，要求學生定期向校內指導教師匯報實習情況，將匯報情況也計入實成績，并最終作為畢業成績的重要部分。對于在實習中缺乏吃苦耐勞精神的學生學校要及時與其溝通，多給予鼓勵和關心，樹立健康向上的實習心態，培養愛崗敬業和遵章守信的思想意識，保證實習順利進行［5］。
(五)提高家長對學生實習的認識和重視程度
獨生子女家庭增多也是影響學生實習環節正常順利進行的重要因素，提高家長對學生實習的認識和重視程度不但有助于實習工作的順利進行，而且還可以提高學生實習的質量［6］。在學生實習前的數月，學校可以通過編印實習告家長書，其中內容包含頂崗實習的目標、計劃、流程、管理要求、指導教師聯系方式等，將具體信息詳細向家長告知，尋求家長的理解和支持。對家長反饋的意見和想法及時溝通，尋求共同點，消除爭議。同時還可以邀請家長共同參與學生實習監督，避免和杜絕學生擅自中斷實習以及借口頂崗實習在家休假等現象的發生。
(六)創新實習管理模式
現有的實習管理模式存在較多不足，難以實現實習學生實踐技能的全面提高，必須立足現有客觀實際情況，探索行之有效的新的實習管理模式，盡量預防和解決現有實習管理模式存在的問題。
作者：韓戰強 朱金鳳 偉 劉長春 銀嶺 顏娜 趙文斌 單位：河南農業職業學院
參考文獻:
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［2］王洋．高職院校頂崗實習過程管理有關問題探討［J］．太原城市職業技術學院學報，2015，(5):12－13．
［3］張浩．高職院校畜牧獸醫專業學生頂崗實習現狀及改革探討［J］．教育觀察，2014，3(25):85－87．
中圖分類號：G459 文獻標志碼：A 文章編號：1003-949X（2015）-09-0109-02
一、當前地方高職畜牧獸醫專業校企合作中存在的主要問題
盡管高職校企合作由于在高職教育發展中的重要性而得到了長足的發展，但合作模式大多還是以高職院校為主導，以情感聯絡為主要手段，仍然存在很多問題。下面以岳陽職業技術學院畜牧獸醫專業校企合作為例，進行剖析校企合作存在的主要問題。
（一）校企合作是學校的一廂情愿
政府引導作用不強，高職畜牧獸醫專業校企合作基本是學校主動尋求企業合作，因為學校通過與企業合作可以減少部分實驗、實訓設備的投入，分解辦學成本，同時在學生實習就業環節也可以減少一定的壓力，所以院校合作的積極性和主動性較高;但對企業而言，校企合作要提供一定的人力、物力，但得到的回饋除了學生能作為勞動力帶來利潤，其它并無保障，當前社會人才相對過剩，除了部分企業為了人才儲備的需要，覺得校企合作有一定意義，大部分企業則明顯缺乏積極性。同時由于高職院校辦學的時間較短，在科研和技術服務的積累不多，能為企業提供技術支持的能力有限，在政府沒有強制要求的情況下，企業基本不會主動要求校企合作。
（二）合作組織機構建設滯后
在中國，管教育與管畜牧獸醫專業行業企業的機構是各自獨立的，不能為高職畜牧獸醫專業和企業間提供信息溝通、項目合作的管理載體。在少數地區，部分學校畜牧獸醫專業和企業在運行過程中創建相關制度，基本形成良性運作的工作機制，但在大部分地區，多數畜牧獸醫專業和多數企業，校企合作仍表現為一種獨立自主、形式多樣、淺表松散型的狀態，高職畜牧獸醫專業校企合作模式的作用沒有充分發揮。
（三）院校內部系統支撐不夠
由于高職院校大部分由原來中專職高轉型而來，盡管近年來大量引進具有工作經驗的畜牧獸醫專業技術人員擔任教師一職，但在人員結構方面，還是有兩種極端，教學能力強、理論基礎深厚的缺少企業實踐經驗，動手能力強、經驗豐富又不具備有效的教學手段和教學方法，雙師隊伍不夠健全;在教學管理制度方面，因畜牧獸醫專業校企合作學生有大量的企業實習時間，制度上也沒有成熟的“完全學分制”和“彈性學分制”等等。
（四）企業看重短期利益
在國家沒有明確出臺企業必須承擔培養技能人才任務的政策法規之前，多數企業認為培養技能人才是學校的事，與自己關系不大，要做，也希望政府買單，給予一定政策優惠，或減稅，或按學生數給予補貼。尤其是民營企業，更是追求眼前利益，并沒有把技能人才的培養納入發展戰略。
（五）有關法律法規不健全
我國關于校企合作的法律看似很多，但這些法律法規多偏于政策性規定，可操作性不強。1996年至今，政府出臺了10多部與促進科學技術發展和成果轉化有關的法律法規。但是，這些法律法規關于促進校企合作的針對性不明確。
二、未來地方高職畜牧獸醫專業校企合作的模式選擇與做法
（一）未來地方高職校企合作應當遵循政府主導的原則
政府主導、學校服務、企業參與三種意識和諧共振，是職業教育與區域經濟和諧發展的前提。校企合作是職業院校與企業之間的一種資源交換，是一種涉及不同社會與經濟主體之間的合作，需要宏觀調控，需要公共政策的引導和公共財政的支持。因此，必須遵循政府主導的原則，政府發揮其行政功能和協調作用。政府應制定法規，明確企業在技術教育中的義務和責任以及相應的優惠條件，以規范企業參與校企合作的活動，為技能型人才的培養提供良好的外部環境。學校應增強服務意識，依托區位優勢，專業對接產業;注意收集來自企業的用人需求信息及畢業生質量反饋，為企業發展提供全方位的人才與技術支持，形成主動服務企業的辦學理念。企業應提高參與意識，簽訂戰略合作協議。
（二）未來地方高職畜牧獸醫專業校企合作的模式選擇
1. 訂單培養模式。訂單培養一般是指以企業人才需求為依據，按照企業對人才需求規格和崗位的技能要求，由企業與學校共同制定人才培養方案，組織教學和培訓，以“訂單”方式開展人才培養，使教學與生產同步、實習與就業一體。一般來講，這種模式要求學校按照具體企業對人才的知識、能力、素質要求，制定相應的人才培養方案，理論教學主要在學校進行，實踐教學主要在企業實施，畢業生經考核達到企業人才錄用標準，企業優先錄用。這種學校為企業量身定做的模式，可以對學生進行有針對性的崗位職業能力與技能的培養與訓練，從而縮短畢業生適應職業崗位工作的時間，使之更快更好地發揮專業特長，為企業做出相應的貢獻。訂單培養，在校企合作的初期發揮了重要的作用，但是這一模式對校企聯動的要求很高，在具體操作上，也存在如何得到“訂單”，如何得到更多、更好“訂單”，如何使“訂單”源源不斷的問題。訂單培養的初期很多都是靠行政干預，但在具體實踐中，我們發現僅僅靠行政干預是無法長期奏效的。
2. 校企共建基地模式。這個模式一般是指通過學校與企業間的合作，結合雙方的具體需求，由企業提供項目、設備、資金，由學校提供場地，在校內建立實訓基地，并在滿足基本教學目標的前提下展開各個方面的合作。在此類基地，企業借用學校實訓場所作為廠房，以企業的實際生產項目為訓練內容，在學生進行操作實習的同時，產生一定的生產量，從而使企業在資金、設備、人員上的投入得到反饋。校企共建基地在具體運作過程中，受各種因素的影響，大多數都是重建設、輕測評，特別是能夠結合學校或專業的定位與發展，從戰略的高度來審視和測評實訓基地績效的更是少之又少，從而導致許多校企共建實訓基地建設績效不如人意。
3. 校企共同實施教師技能培訓，建設雙師型隊伍。高職院校教師必須掌握與該專業相關的職業工作過程的知識，校企合作是建設雙師型師資隊伍的重要途徑。一方面，安排教師到企業進行短期或長期的掛職鍛煉，下企業實習、市場調研等多種方式，使老師熟悉并掌握與本專業相關的典型職業工作任務和工作過程，確保教師職業工作過程知識水平的提高和更新。另一方面，聘請企業人員來學校授課，提高兼職教師比例，以企業生動的實際案例作為教學案例，理論與實際緊密結合，提高教學效果。
（三）未來地方高職畜牧獸醫專業校企合作的具體作法
1. 校企共同制訂人才培養方案。人才培養方案的修訂必須由理事會成員企業的高級技術、管理人員參與。根據企業及市場需求的現狀與變化，提出專業設置與調整。確保學生所受到的教育從一開始就與企業無縫對接，逐步適應崗位群，樹立終身發展目標，實現從學生到職業人的轉變。
2. 引入行業標準建設課程。依據理事會章程，制訂專業課程開發規程。根據企業對人才的素質需求，建立課程教學體系。由企業的技術骨干、能工巧匠參與課程的開發建設，共同確定教學內容、教學方法和教學手段。
3. 合作實施專業課程教學。依托合作共建的人才共育載體，由企業技術人員為主導、學院教師參與，實施工學結合或工學交替人才培養模式，將課堂搬進標準化養殖示范教學基地，由學生頂崗實習或實崗見習，開展基于工作過程的課程教學，使學生在學中做、做中學，在真實的崗位工作氛圍中培養職業素質，提高實踐動手能力，促使學生畢業時具備的綜合素質能與企業實現“零距離”對接。
4. 共同負責頂崗實習管理。學院與理事會成員單位簽訂共同育人學生頂崗實習協議，創新頂崗實習管理機制，采用“資源共享、多方參與、校企共育、專人跟蹤”的四位一體管理模式。校企共同落實頂崗實習學生考核制度、效果評價制度、階段檢查制度，努力提高學生在“真實情景”工作環境中的頂崗實習效果。
5. 合作評價人才培養質量。學院與成員單位共同制定合作評價制度，每年定期通過實習到崗率、就業率、專業對口就業率、雙證書獲取率、畢業生起薪標準、合作企業滿意度、用人單位滿意度、家長滿意度、學生滿意度等指標對教學質量進行評價。
6. 合作就業。依據理事會章程，學院與成員單位簽訂全面合作育人機制下的合作就業協議，確定每年為企業輸送畢業生的數量。對于企業而言，學校培養出的人才完全按照行業企業自身要求，完全滿足企業用人需求，實現合作就業。校企合作是職業教育改革發展的一個重要途徑，是校企雙方共同利益基礎上的合作，是高職院校實現科學發展的必然要求。我院要認真學習借鑒兄弟院校的成功作法和經驗，進一步加強合作，堅持創新，不斷深入和完善校企合作，最終實現學校、企業、學生、社會的“四贏”。
當然，為了進一步推動我國地方高職畜牧獸醫專業校企合作的科學發展，國家和各級地方政府應該把這項研究納入科研規劃，設立課題請專家進行系統研究，對高職院校校企合作的成功模式和經驗進行總結，對校企合作過程中的難題予以破解，用最新的理論來指導實踐，從而推動校企合作理論逐漸走向成熟，更好地指導實踐，推動我國職教事業的發展。完善有關校企合作的法律法規，政府應完善有關的法律、法規，使校企合作制度化，把校企合作作為提高我國綜合國力的一項基本國策。
參考文獻：
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[3]王利剛.高職畜牧獸醫專業校企合作機制探討 [J].教育教學論壇， 2012.12.
廣西玉林農業學校 廣西 玉林 537000
【摘 要】近年來國家對畜牧業給予較大力度的扶持，畜牧業迅速發展，對畜牧業人才的需求也劇增。畜牧獸醫專業是一門實用性學科，其適應性較廣，且學生就業率高，因此培養大量的實用型牧獸醫專業技術人才具有廣闊的前景。本文從現在中職學校的教學現狀分析畜牧獸醫專業還存在諸多不足之處，進而從課程體系改革、培養“雙師型”師資、改善教學方式、和加強實踐教學等方面進行探討，提出一些教學改革措施。
【關鍵詞】中職學校；畜牧獸醫專業；教學改革
我國畜牧業呈現快速發展的勢頭，目前已經成農民脫貧致富的有效途徑，然而，這方面的高端科技人員和技術服務人員非常缺乏，農民的素質也不高，這些成為制約畜牧業發展的瓶頸。2002年國務院召開全國職業教育工作會議以來，我國中等職業教育呈現出良好的發展態勢，職業教育正在走向新的崛起，正在迎來新的發展機遇期，但種種原因導致發展中仍存在著問題，職業學校的畜牧獸醫專業依然面臨就業難、升學難、生源減少的困境，要走出這些困境就必須深入分析現在中職教育中存在的一些教學上的不足之處，提出一些應時有效的改革措施，力求培養出適合市場需求的高素質的畜牧獸醫專業人才，使畜牧獸醫專業得到長足的發展。
1 中職學校畜牧獸醫專業教學中存在的問題
1.1 課程體系設計存在的問題
課程體系存在的問題集中表現在課程體系構建方法不當、課程內容陳舊與重復交叉、課程名稱不能體現職教特色等方面。傳統的課程體系注重畜禽生產與畜禽疾病防治等方面職業能力的培養，而忽視了經營與管理、市場營銷及寵物馴養與保健等方面職業能力的培養。
1.2 教材部分內容過于精細，不夠實用
比如《家畜解剖生理學》中的細胞膜的化學成分主要由磷脂、蛋白質、多糖等組成，物質轉運形式包括單純擴散、易化擴散、主動轉運等，這些內容對于中職生來說就過于精、過于細了，他們不可能深刻地理解和掌握，就算勉強記住了，在現實工作中也用的很少。但很多中職學校的教材卻包含了很多這方面的內容，而且老師也安排了很多課時去講授這些過精、過細的內容，結果是學生聽不明白、聽不進去，白白浪費了時間。
1.3 教學安排不合理，教學方式落后，理論講授多，實踐操作少
職業學校在課程安排上，文化課、專業理論課和專業實踐課應有適當比例，應側重專業課教學。而目前的教學安排上往往是文化課與專業課對半，甚至于在升學的情況下，文化課課時多于專業課；在教學手段上，由于教學條件的限制和教師自身的問題，采用“黑板上種田”的普教模式進行教學，學生很難較直觀地掌握專業知識和技能。大多數中職學校畜牧獸醫專業的實操課比例一直偏低，如某中職學校的家畜病理學的教學，一共安排了80個課時，但很多教師把這80個課時幾乎都用在理論的講授上了，用來實操的不超過10個課時，結果學生只記住了一些概念，卻沒有真正的認識和掌握。
1.4 師資專業技能尚不能滿足專業需要
職業學校的學生在學習基本的文化課之外，主要是要掌握扎實的專業技能。我校的專業課教師雖然都是畢業于高等院校，但專業理論水平不足以適應當前畜牧獸醫發展的需要，特別是畢業后大多一直從事專業理論教學，從事專業實踐的少，教學上難以使學生掌握扎實的專業技能，這就要求教師在掌握原有專業理論的基礎上努力學習先進的畜牧獸醫理論知識和過硬的專業技能，成為既有淵博的專業理論基礎知識，又有很強的實際操作能力的“雙師型”的教師。
2 中職學校畜牧獸醫專業的教學改革措施
2.1構建“以就業崗位為依據，以生產工作流程為導向”的課程體系
隨著畜牧獸醫行業的不斷發展，職業崗位及其能力要求發生了很大變化。因此，必須以職業能力培養為核心，以技能訓練為主線，以培養目標作為內容取舍與結構組合的標準，按照職業崗位對本專業知識、技能、素質的要求整合課程，精簡課程門類，避免交叉重復，在課程整合過程中要強調課程內容的應用性、基礎性與綜合性，突出專業技能與職業能力的培養；要突破傳統的"公共基礎課、專業基礎課、專業課”三段式課程體系結構與邏輯設計思路，根據專業技術領域和職業崗位的任職要求，以畜牧獸醫行業主要崗位的生產流程為主線，以實踐性教學為主體，即專業核心課程加專業拓展課程兩段式課程體系，將理論教學融入實踐教學中，構建“教、學、做一體化的課程體系”；同時，按照不同的專業方向邀請相關行業企業技術專家來校舉辦座談會，討論確定專業方向的就業崗位、工作任務以及行業企業對高技能人才的任職要求，確定人才培養目標與規格；要認真研究確定專業核心課程與專業拓展課程，專業核心課程是以培養專業核心職業能力為目標的課程，以不同專業方向之間的共同職業能力為基礎加以設計，避免以“知識”代替“能力”設計課程的傾向。專業拓展課程是對專業核心課程的擴充，在學習過程中允許學生按照個人興趣與就業需要進行選擇性學習，使學生主動適應職業崗位，增強教學的職業針對性，充分體現教學過程中學生的主體地位，以有利于學生職業、就業、創業能力的培養。
2.2 根據中職教育的目標改革原有的教材
中職教育的目的是培養學生的實際操作能力，因此其所使用的教材必須具備新、實、變的特點。其中，“新”指的是所使用教材必須緊跟時展步伐，及時糾正傳統教材中滯后性和理論驗證性問題，與生產第一線的最新技術保持高度同步，且應具有一定的超前意識；“實”指的是教材不僅要針對學校教學工作的開展，還必須與企業、單位目前或將要使用的設備、技術相關聯，不過也要注意避免過分超前技能的出現；“變”指的是所使用教材應處于變化狀態，隨著技術、設備的進步而不斷更新，使學生所學技能有效滿足實際工作的需求。另外，有經驗的教師可以根據社會的需求，以就業為導向自行編制教材，比如閹雞技術、人工授精技術都是社會上比較需要的，教師就可以結合自身的經驗專門編寫這方面的教材。
2.3 使用現代化的教學手段
使用何種教學手段歷來是廣大教職員工所津津樂道的話題。傳統的中職畜牧獸醫專業大多采用掛圖和板書相結合的方式，不僅手法單一，還容易使學生感到枯燥無味，不利于學習興趣的培養。科技水平的進步讓網絡互動系統、多媒體技術走進教學領域，并在短時間內得到了大范圍的普及應用，此種教學方式生動活潑、圖文并茂，學生也容易被此吸引，進而產生較高的學習熱情。為此，中職畜牧獸醫專業教師應盡快熟練掌握多媒體教學的方法與技巧，將與教學工作有關的聲音和圖像帶入課堂，高水平完成“實景”教學環境的構建，在進一步拓寬學生知識面的同時拓展他們的專業視野，以便使學生更好地將實際工作中所遇到的問題與課堂上所學到的知識聯系在一起，提高他們的專業技術水平。
2.4 提高實操課的比例，加強校內外實訓基地建設
加強實訓、實習基地建設是彰顯辦學特色，提高教學質量的重點。要積極開辦校內生產性實訓基地建設的校企組合模式，由學校提供場地和管理，企業提供設備、技術和師資支持，以企業為主組織實訓。在教學過程中，畜牧獸醫專業必須突出實踐教學，實踐教學包括課程的教學實習、生產實習、專業技能考核、工種技能培訓與鑒定、執業獸醫師考試、畢業頂崗（實習）社會實踐活動等。要重視實踐教學，以培養具有實踐操作能力作為實踐教學的重點，使實踐教學由“驗證型、認識型、單一型”轉變為“操作型、設計型、技能型”。
加強與企業的聯合，建立穩定的校外實訓教學基地，與一些條件較好的畜牧獸醫企業簽訂校外實踐教學基地協議，以促進資源共享，從而共同發展。逐步建立學校、行業、企業“互惠、互利、互動”的產學研運行機制，達到學校、企業、學生“共贏”的效果。根據生產需要，相對集中到校外實訓基地進行畜禽飼養、管理、防疫、生產、銷售等崗位實踐，產學研結合，讓學生進入職業角色，熟悉未來的工作崗位，培養、鍛煉學生的技術應用能力和學生解決生產實際問題的能力，使學生提前適應社會、了解企業，畢業后就能適應畜牧獸醫行業生產、建設、管理等一線崗位。
2.5 師資力量建設
教學師資水平的改革目的是提高他們學歷層次和理論水平，提高他們的實踐能力和動手能力，使他們逐步成為“雙師型”教師。學校可有計劃地派遣教師到對口高校深造，學習先進的專業知識；也可定期安排教師到現代化養殖場或獸醫站去學習實踐，學習先進的飼養管理技術和診療技術，為提高教育教學質量培養良好的師資隊伍。
3 結語
相信在不久的將來，中職學校畜牧獸醫專業的發展在國家的大力扶持之下能有更新更快的發展勢頭，經過一系列努力和改革之后，中職教育將會為社會培養出更多具備實踐能力、更加符合社會需求的優秀人才。
參考文獻
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當前農村養豬存在的問題與建議
黎兆宗
安徽省定遠縣池河畜牧獸醫站 安徽 定遠 233200
【摘 要】隨著畜牧業的快速發展和國家扶持生豬生產政策的出臺與推行，農村生豬養殖數量在大幅度地上升，但是目前農戶養豬仍存在諸多問題，本文對存在的問題進行總結分析，并有針對性地提出相應的應對措施，以增加農民經濟收入和促進農村養豬業更快更好更有效地發展。
【關鍵詞】農村；養豬；問題；建議
實踐證明：農民想要富，發展畜禽養殖是條路。近幾年來，一些農民通過新型農民培訓看到身邊一些靠發展養豬致富起來的農民專業戶，看到他們開起了轎車，當起了老板，受此影響而紛紛轉產、改行，走上了養豬之路，但他們既沒有聘請養豬專業技術人員，又沒有受過系統的養豬技術培訓，僅憑滿腔熱情和從親戚朋友那里學到的一點養豬經驗就干了起來，結果飼養過程中問題多多，有的養豬場很快就倒閉，血本無歸。那么農村在養豬過程中到底存在那些問題，如何解決，筆者通過多年的深入接觸和走訪了解，提出如下一些存在問題和建議以供參考。
1 選址、布局
1.1 選址
有的老豬場坐落在居民生活區，多年沒有更新和遷址，甚至一些新建的豬場，也建在居民區，這嚴重不符合動物防疫條件。養豬戶應想方設法遷址，使規模豬場距離居民生活區、公路主干道、生活飲用水源等場所均要符合動物防疫條件規定，特別是新建場更要做到這一點。
1.2 布局
在布局上，生產區與生活區沒有隔離；凈道、污道沒有分開；母豬舍、育肥豬舍等設置位置不合理，這樣增加了疫病交叉感染的機會，增加了飼養員的勞動程度。對此，應在生產區與生活區之間建立一道防疫隔墻，隔墻應為實墻，高度應在2m以上；生產區入口處要設消毒通道，配備消毒設施、設備，設更衣室，配備衣、帽、鞋和防護服等；要建立污水、污物排放通道，盡量做到污水直通化糞池，排污通道越短越好；同時，要設法不讓雨水流進排污通道，雨水可不經收集處理直接排放到場外池塘或農田；豬舍一律建在生產區，設置位置順序由里往外依次是母豬舍-產房-仔培舍-育肥豬舍。
2 苗豬引進
在豬苗引進上，大部分的養豬戶自己沒有生產方向，多存在科學選種意識不夠，使得選留種豬部分不符合種用要求，商品仔豬弄不清是什么品種、是雜交第幾代。對此，養豬戶應該要選定生產方向，現在地方品種因肉質好，深受廣大消費者喜愛，是生產方向；養母豬、還是商品豬要根據市場行情而定，仔豬價格高就側重養母豬，肥豬價格高就側重養商品豬；另外，行情好，飼養規模就搞大點，行情不好，飼養規模就搞小點，或只養部分母豬；自繁自養生產方向較好，但若自供不足，確需從外面引進苗豬的一定要來自非疫區，且經獸醫臨床檢查健康，同時引進后要單圈隔離觀察15d以上，無異常方可并大圈飼養。
3 飼料配制、使用
在飼料原料采購上，少數養豬戶仍以價格低為好，不太注重原料質量，有的還任其自然，家里農副產品有什么就喂什么，不考慮營養全價；飼料配方從別人那里照抄照搬，不聯系自己豬場實際，也不分季節要求均一種配方；不做飼料對比試驗，缺乏比較。
首先，要注重原料的質量。如是原料質量不好，再便宜都不能用。就拿玉米來說，如果玉米有霉變，種豬絕對不能用，如果不注意則很容易造成母豬流產、死胎等；其次，配方要請畜牧技術部門專家或科研院所教授幫助制定，也可借鑒規模大場飼料配方。制定飼料配方時要結合季節適度調整，杜絕不分季節一種配方，同時加工和攪拌要充分均勻；再次，看成品料的性價比，選擇部分豬只做飼料對比試驗，計算投入、產出比，哪種飼料投入、產出比小就用哪種飼料；也可直接使用大廠知名品牌飼料，看豬只使用后的生長速度、毛色、健康狀況等。
4 母豬配種
很多養豬戶不清楚自己飼養的母豬是什么品種，是哪一代，因此在配種時隨意選擇一個公豬品種；少數的仍習慣自然，不認同人工授精技術，所以選擇自己飼養公豬，造成飼養成本加大，有的甚至用社會上公豬配種，造成疫病交叉感染；在給母豬配種接產時技術操作不精細，衛生消毒不嚴等，造成母豬感染生殖道疾病，嚴重影響到下一情期配種和產仔。
要改變現狀，就要選留好母豬，力爭朝純外二元或純內二元方向選留。另外，每年要淘汰、更新母豬，經產母豬窩產仔低于8頭且年齡在6年以上就可考慮淘汰；積極推廣生豬人工授精技術，凡養豬戶都要學會這門技術；細致做好母豬分娩、接產、衛生消毒等護理工作，。
5 適時出欄
行情不好時，某些養豬戶為了等豬價高，竟能把育肥豬喂到150kg以上才出欄，而春節過后出欄的價格下跌幅度大。因此，飼養商品豬要注重適時出欄，育肥豬在90～110kg體重段出欄最科學；通過調節母豬配種，或適時購進苗豬，可將肥豬出欄期調整到春節前，這樣可賣個好價錢，因為每年春節前豬價均要上揚；多年實踐考證，生豬價格波動一般3年左右為一周期，2011年升至波峰，2012年逐漸回落，2013年初期跌入波底，現如今又開始回升，養豬戶應掌握此行情規律。
6 免疫、消毒
少數豬場事先沒有制定科學的免疫、消毒程序，而是想起來就預防或效仿別人怎么做就怎么做；注射疫苗時，不按規定配比稀釋，操作時不細心，針管排空時容易將苗液濺到圈內地面，造成疫病潛伏滋生（即環境帶毒），有的將用完的疫苗瓶隨意丟棄，也造成環境帶毒；消毒意識不強，平時不消毒，有病才消毒，有的長期只備一種消毒藥；消毒時，消毒藥不按要求嚴格配制，稀釋時憑感覺，造成消毒效果不佳；有的消毒時，場地不清掃沖洗干凈，也造成消毒效果不理想。
對于這些問題，養豬戶應針對自己豬場飼養的豬群結構制定嚴格的免疫、消毒程序，并認真實施；注射疫苗時要隨身帶一不漏水的塑料（或金屬）垃圾桶，針管排空時要對著垃圾桶，用完的疫苗瓶等雜物要隨手投入垃圾桶，待免疫接種結束后挖坑集中深埋。另外，注射針頭隨豬更換，比較合理的要做到一圈一針；要多備幾種消毒藥，一種消毒藥用一段時間要更換另一種消毒藥；消毒藥的濃度配制要按說明書執行；消毒時，要將糞便清掃、沖洗干凈，最好將豬只清空，積極推行全進全出的飼養模式。
7 防控隔離
少數豬場沒有隔離觀察圈，豬苗引進無法隔離觀察，豬只一旦發病，也無法隔離消毒；飼養員隨意進出生產區，甚至閑雜人員也隨意進入生產區，不采取消毒措施，甚至不換鞋子、衣服，這樣很容易造成病菌帶入。對此，規模豬場在圈舍設計建造時應該要單獨建1～2間隔離圈，豬場規模大的可多留些隔離圈作為病豬隔離區，位置一般選在普通豬舍的下風口，并與普通豬舍保持一定的距離；在生產區入口處要懸掛警示牌，規定閑雜人員等不得入內；病豬隔離必須安排專人飼喂、用藥和衛生打掃，以防交叉感染。
8 圈舍內環境調節
夏季圈舍溫度太高，降溫設施條件差，室內溫度常超出豬只生理適應范圍的會影響生長。另外，紗門紗窗安裝不到位或關閉不嚴的會造成蚊蠅猖獗；連陰雨天，門窗密閉不嚴則會造成圈內濕度過大；冬季為了增溫，少數豬場將所有窗戶用塑料薄膜釘死，無法通風換氣，造成圈舍氨氣等有害氣體濃度超標，入進刺鼻，眼睛睜不開，容易引起豬只呼吸道疾病。
因此，在圈舍設計時應多采用工廠化設計，運動場要留在室內，好控制環境溫度和濕度。根據豬群結構，四周要留有足夠的窗戶，門窗密封要好且開關方便；圈舍要懸掛溫濕計，想方設法調整圈舍溫度、濕度在豬只生理適應范圍內；要增加冬季保暖、夏季降溫設施條件，如冬季可采取建熱水管道、安裝保溫箱、電熱板、增加墊料等措施保暖，夏季可采取安裝水淋（噴霧）、風扇、濕簾、空調等設施降溫。若是老豬場，運動場在室外的，夏天降溫要搭建遮陽網，冬天保暖要搭建塑料大棚；科學掌握開門窗通風的時間，以保證圈內氨氣等有害氣體濃度不超標，冬季應選在中午10：00～14：00之間，夏季應選在早上5：00～7：00或傍晚16：00～18：00之間，每次開窗0.5～1h。
9 污糞、病死豬處理
《豬病防治》課程是畜牧獸醫專業中非常重要的專業課，是融豬生產學、內科學、外科學、傳染病學、寄生蟲學為一體的綜合性學科，致力于解決養豬生產和豬病防治過程中提高養豬技術，預防豬病發生及防控豬病的難題，與養豬業的發展、豬肉食品安全、人民生活水平和質量的提高緊密相關。校企合作、工學結合、教學做一體化是中職教育改革的要求，利用我校建立示范校的契機，畜牧獸醫專業對《豬病防治》課程進行了教學改革，從現代養豬業需要入手，以學生的職業能力素質為主線，努力培養有文化、懂技術、善經營、會管理的適應現代養豬業和新農村發展需要的高端技能型專門人才，積極研討、設計并實踐了基于工作過程系統化的教學模式。
一、《豬病防治》課程的工作過程系統化設計
工作過程是在企業里為完成一項工作任務并獲得工作成果而進行的一個完整的工作程序；工作過程是一個綜合的、時刻處于運動狀態之中但結構相對固定的系統。只有對工作過程實施系統化設計，才能在滿足社會或職業的需求的基礎上滿足個性化教育的需求，進而實現個體在職業生涯中的可持續發展。
（一）設計理念
《豬病防治》課程的工作過程系統化課程設計理念將突出以下幾點：
1、以職業教育為出發點，理論和實踐想結合。以理論知識滿足工作需要為前提，少而精，壓縮豬病防治課堂理論教學內容，將一部分課堂理論教學放在實驗室、校內實訓基地和校外實習企業的真實工作環境中完成。
2、以真實工作過程為基礎。注重課程與企業、行業的聯系，使課程內容符合實際工作需求。
3、突出優勢，有所側重針對性強。分析畜牧獸醫高職學生的優勢，典型專業技術崗位的特點，對準市場壓力拓展就業，對準市場需求辦專業，對準豬病防治崗位設課程，對準職業能力抓教學，對準創業育人才，把側重點放在就業能力、創新能力和創業能力的培養。
4、校企合作，按市場需求設計。按照市場規律去運作，依據企業需要什么知識，企業需要什么人才去設計課程。與企業聯手，做到與企業零距離的接觸、交流、合作，互利互惠，共謀發展，企業給學校提供實習場所，學校給企業解決實際問題。
5、強調學生在學習中的主動性。采用引導式教學，通過大量的課程討論、分組協作和實踐操作，激發學生的學習興趣和職業認同感，是一種探究性的教學。讓學生參與老師的科研，開展社會調查、行業調查、市場分析、就業分析、職業資格培訓，培養學生的綜合能力。
（一）《豬病防治》課程設計的針對性
第一，教學內容針對養豬企業發展需要和完成豬生產崗位豬病防治工作任務的需要設計。第二，針對課程理論教學內容與實踐操作脫離的問題，在課堂教學中，理論知識滿足工作需要為原則，避免平輔直敘的冗長講授，增強教學趣味性，將課堂教學融入實踐教學。第三，針對畜牧獸醫中職的特點，加強防治病操作技能的培養和訓練，做到實踐技能操作嫻熟。第四，針對豬生產過程不同于其它行業的特點，課程教學圍繞豬這一活體動物進行，首先讓它存活下來，不要發病死亡，在此基礎上再探討豬的生長與效益問題。第五，針對養豬行業臟、累、臭的特點，注重培養畜牧獸醫專業學生不怕臟、不怕累、能吃苦的愛崗敬業精神。
二、《豬病防治》課程教學內容編排
1、設計方案模式。在《豬病防治》課程教學內容編排時，根據前期行業、企業調研，基于對養豬職業人才的能力素質需求，在課程開發設計過程中，廣開思路形成課程開發設計方案。可以工作項目為載體，按照生產環節設置學習情境根據豬場生產與管理各崗位應具備的知識、能力、素質結構，以及典型工作任務與項目搭建課程結構，以場、種、養、管、防、治工作項目和實際生產工作環節發生順序設計學習情境，按中等職業教育注重技能培養的要求和特點，結合現代養豬生產與豬病防治的臨床實踐，吸收先進成熟養豬技術與成果，優化重組設計課程內容。
2、理論與實踐課時安排比例合理。例如，總學時126學時，理論教學52學時。多媒體教室上課，有實物和標本，邊講邊展示；實驗室上理論課，先講后做；養殖示范場上理論課，邊做邊講，實訓場（種豬場）上理論課，講講做做，做做講講，匯總共性的問題，集中在課堂上再講。實訓教學安排40學時，獸醫站實習教學30學時，通過獸醫站門診病例治療的實習，彌補一些見不到的病例。肉聯廠實習教學30學時，在肉聯廠屠宰加工過程中，學習對豬傳染病、寄生蟲病的檢疫和相應的無害化處理。頂崗實習教學34學時，在頂崗實習過程中，掌握實際生產中每一個崗位中，常見和多發的動物疫病，如何處理這些疫病。
3、校內和校外實訓結合
學校與玉林春茂集團等公司校企合作，他們公司的豬場是按照現代化養豬生產工藝建起來的高要求、高標準的種豬場，豬場設施齊全，場技術力量強，擁有大中專畢業生員工，科研儀器設備先進，為學校畜牧獸醫專業學生開展養豬實習提供了良好的實訓場所。另外，在養豬企業頂崗實習（畢業實習），直接參與養豬企業的生產管理中去，綜合應用在學校所學知識指導實習，驗證自己學到的知識和想法。通過理論、實驗、實訓、實習等課程學習后，將理論與實踐緊密結合，綜合分析、思考、歸納、總結，提煉精華，并提出合理的改進建議。
三、教學活動的組織實施
1、校企合作帶動實踐學習。2013年我校分別到廣西養殖龍頭企業廣西巨東公司、廣西春茂公司、廣西揚翔公司進行了校企合作簽約、揭牌儀式。這些實習基地給學生提供了真實的工作環境，學生在生產第一線實戰演練，不但使自己得到鍛練和提高，而且給企業提出合理化的建議，頂崗實習的學生，熟練后能獨當一面，成為企業的一名臨時放心的員工，學生也還能得到一份報酬。
2、增強課程教學內容的新穎性和趣味性
中職學生文化水平相對高職來說不高，所以枯燥乏味的教學內容，學生不易掌握。針對中職學校畜牧獸醫專業學生認知特點，在教學內容中，盡量關注養豬業最新動向和最新實例，如新設備、新技術、新品種、新疫情，增強課程教學內容的新穎性，培養學生的學習興趣。
3、優化考評考核制度
考核檢查是評定學生學習效果和對知識與技能掌握程度的方法之一，改進考評考核方法是提高教學質量的重要手段。在課程設計時依照突出能力、注重操作、講究實用、培養創新的原則，堅持知識與能力、人格并重，大力推行多元化考核辦法，實行課程考核與職業資格證書考核相結合，技能考核與理論考核相結合，校內理論考核與企業實踐考核相結合，以此全面考核學生的生產實踐動手能力，促進實踐教學的開展，促進教學方法的改變，促進工學結合的實現，促進教、學、做的有機融合，強化學生技能與職業能力培養。
現代職業教育中，職業教育課程改革應樹立以市場為導向，以素質為本位，以學生為主體，以探究與實踐為主要課程形 式，以終身學習為目標的新理念。
根據畜牧獸醫專業建設和發展的實際需要，惠州農業學校畜牧獸醫專業打破了傳統的知識教學方法，采用“模塊化教學”講授本專業的專業核心課程，每個模塊實施“項目教學法”，將專業核心課程按照“動物生長過程”教學模式進行逐步講解，從而建立“以能力為本位、以實踐崗位為主線、以項目課程為主題，與職業相銜接”的職業體系。
教學實施總體構架
為保證教學過程的順利進行和培養目標的順利實現，在教學過程中，通過對實際教學過程和教學安排進行整體的設計，形成一個完整的構架體系，對整體教學工作起到指導作用。具體包括：專業分析——課程分析——課程體系——課程內容——教學安排——實施過程——效果評價。
專業分析 隨著社會的不斷進步和人們生活水平的不斷提高，我國對畜產品的需求量不斷增加，傳統的養殖方式已不能滿足社會需求。當前我國畜牧業生產正由“零星散養、畜禽混養、人畜混處”的傳統方式向高度專業化、規模化的現代生產方式邁進。隨著養殖數量的不斷增加和養殖規模的不斷擴大，對畜牧獸醫專業人才的需求也不斷增加。但從近幾年的中職畢業生就業情況來看，國內畜牧獸醫人才市場出現了“供需兩旺”和“供需兩荒”并存現象，主要原因是集約化的生產方式要求畜牧獸醫專業人才更加專業化，能力更加綜合化，而傳統的以課題教學為主的職業教育所培養的學生已不能滿足社會需求，與社會的需求出現脫節現象。
根據我國畜牧獸醫行業的發展特點，未來的畜牧獸醫行業從業人員分工會更精細，職業能力更高超，畜牧業的生產經營方式也將加以改變。而傳統的課程體系只注重專業理論知識方面的培養，忽略了職業技能和綜合能力的培養，課程設置仍沿襲計劃經濟時代的模式，顯然已不能適應市場經濟的要求，也不能適應現代畜牧業生產的要求，更體現不出“以人為本”的人才培養觀。
通過深入研究社會經濟發展對畜牧獸醫人才的崗位需求狀況和人才培養的客觀需求，堅持以服務為宗旨，以能力為本位，以就業為導向，走產、教、研結合道路的中職教育辦學理念。本著“適度基礎理論知識，較強技術應用能力，較寬知識面，高素質”的原則，結合學校教學工作的實際情況，在總結以往教學改革經驗的基礎上，對專業結構、人才培養方案、課程結構和教學內容、教學方法及手段、教學管理制度等方面進行改革。
課程分析 中職畜牧獸醫專業課程體系存在的問題主要有課程體系不成熟、課程內容分散、教學安排不合理，具體集中表現在三個方面。
1.課程體系構建方法不當。中職畜牧獸醫專業課程體系的構建，大部分沿襲了傳統教育的“公共基礎課、專業基礎課、專業課”三段式的邏輯設計思路。課程體系忽視了學生專業技能的培養，沒有按照企業的崗位需求進行設置，沒有形成清晰、完整的職業能力培養體系，不利于中職學生職業能力的培養。
2.課程內容落后與重復交叉。以往的中職畜牧獸醫專業課程的編排出現了課程之間知識重復，每門課程自成一體，企業崗位的新技術、新技能往往無法及時進入課程。
3.教學安排無職業特色。中職畜牧獸醫專業教學安排大部分以課堂教學為主，忽視了實踐教學，不能讓學生在學習過程中掌握當前行業發展特點和發展趨勢，從而造成學生學習目標不夠明確，出現理論與實踐脫節現象，不能體現以職業能力培養為核心的中職教育特色。
中職教育的發展為構建以“培養學生職業能力為核心”的課程體系奠定了基礎，中職教育要培養高技能人才，這一目標定位已被普遍認同，也越來越受到各中職院校的重視。學生的高技能只通過課堂講授是無法培養的，必須在教師的正確指導下，通過生產勞動實踐，走校企合作的道路，在生產勞動實踐的過程中加以培養。這就要求以培養學生職業能力為核心的課程體系的實施，需要有師資結構合理、德才兼備的“雙師型”教師隊伍和校內外教學生產實訓實踐基地作保障。
課程體系 根據廣東省畜牧業發展的客觀要求及對應人力市場的需要，同時考慮到畜牧獸醫專業又是一門實踐性很強的學科，為使學生在學習過程中形成完整清晰的知識構架，該專業進行模塊化教學，將核心課程分成三大模塊，即家禽養護學模塊、家畜養護學模塊、寵物養護學模塊。而每個模塊又分成三個方向，即養護、獸醫和銷售。三個方向之間既相互獨立，又反映學科內容的邏輯聯系。每個方向都有明確的教育目標，并圍繞某一特定內容，整合學生經驗和相關內容，構成相對完整的學習單元；每個方向都對教師教學行為和學生學習方式提出要求；每個方向核心課程的設置和講解內容的選擇都是按照動物生長發育的階段性、同時結合企業崗位人才需求進行的。實際核心專業課程《養禽學》、《養豬學》、《寵物養護學》與基礎課不同，具有較強的實踐性。所以說，這門課的教學質量應包括三個方面，即基本理論、基本操作技能和分析解決問題的能力。根據當地畜牧業產業的發展，設定對應的崗位人員要求，從而實現對應崗位人才的培養，進行崗位教學。
課程內容 由于所用教材的編寫大多都落后于實際生產技術的發展速度，教學內容往往與現場技術有脫節，或已落后于當前的技術應用，因此降低了學生所學技術的有效性。實訓課多是隨堂進行，單獨為某一個知識點進行，往往只注重實訓結果，不注重實訓過程，從而忽略了對學生各方面能力的培養。要改變此現象，就必須設立一個具有現場性、綜合性和對學生具有全面能力培養的教學項目，而且需要得到時間和空間的保證。它的具體要求是：實施的項目應有一定的技能教學內容和學生能力培養的過程，實訓的項目具有一定的應用價值，并能將某一教學課題的理論知識與實際技能結合在一起，項目與企業實際崗位或現實活動緊密聯系。在模塊化教學的實踐中，我們主要是通過校企合作，利用企業豐富的實踐項目、技術資源來實現本門課程項目的設立。故在《家禽養護學》、《家畜養護學》、《寵物養護學》的課程中，我們選定與后續課程連接緊密或與崗位結合的內容為講授內容，強調了講授內容的真實性。根據企業對人才需求的具體要求和校內外教學與實訓條件，同時學校根據自身的辦學條件和學生的就業情況，設置專業模塊化培養，并根據企業不同模塊當中人員需求的崗位不同，將核心課程與實訓項目進行合理的選擇與重組，自主設置課程。針對不同的訓練項目，選擇對應的技能點，進行技能培訓。
教學安排 在教學過程中，根據“0.5+0.5+0.5+0.5+0.5+0.5”的人才培養模式，即第一、三、五學期分別為《家禽養護學》、《家畜養護學》、《寵物養護學》的理論學習；二、四、六學期分別到養雞場、養豬場、寵物醫院進行實踐學習。具體課程設置和教學安排，見下頁表1。
教學安排的說明及建議
（一）教學建議
1.本方案的課程設置及教學安排既適合“0.5+0.5+0.5+0.5+0.5+0.5”的人才培養模式的教學管理，也適合學分制教學管理。
2.根據人培養規格要求和本專業教學特點，第一、三、五學期分別開設養禽學、養豬學、寵物養護學；二、四、六學期分布到養雞場、養豬場和寵物醫院進行實踐教學。公共基礎課中，語文、體育安排在第一學期，數學、化學安排在第二學期，德育安排在一、三、五學期，計算機安排在第五學期。
3.本專業采用一體化教學模式，把本課程中的專業理論與實訓教學結合起來，集中教學和操作訓練，以提高教學效果。
4.學校可根據自身的辦學條件和學生就業情況，設置專業專門化方向，學生可選擇本校設置的專業模塊，學校可根據企業用人要求，自主設置課程。
5.技能訓練與考證，由學生根據自身情況，在完成首選模塊化課程訓練的基礎上取得相關的職業資格證。
（二）實施過程
在學習開始就告訴學生學習本領域的典型工作，使學生知道自己為什么要學習這些課程，這些課程與職業崗位有哪些聯系，使之起到職業導向的作用。要學會綜合技能還需要單項技能支撐，所以必須圍繞不同的課程劃分出相應的能力項目，這些項目的選擇充分考慮其實用性、典型性、趣味性、可操作性，使學習任務對應實際工作任務的需要，并包含整個工作過程。
（三）效果評價
1.該專業通過模塊化教學，每個模塊采用“動物生長過程”教學模式進行課程講述，不但打破了傳統的教學模式，而且通過深度的校企合作，學生通過實踐教學解決了身邊的一些現實問題來實現學生對知識的掌握，大大提高了學生學習的積極性和主動性。
2.通過“動物生長過程”教學模式進行教學，學生動手能力、解決實際問題的能力有很大的提高。該模式不僅適用于畜牧獸醫專業課程的教學，更適用于學生水平參差不齊、學生自控能力比較薄弱、課程的應用性比較強的教學。
[中圖分類號] C961 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2014）18-0110-03
高等職業教育改革的關鍵是人才培養模式改革，人才培養模式決定了人才培養的質量與特色。江蘇農牧科技職業學院（以下簡稱“學院”）辦學歷史悠久，是東南沿海唯一的畜牧獸醫類高職院校。為更好地滿足現代化畜牧業對高素質技術技能人才的需求，2010年學院開辦了畜牧工程技術專業，在工學結合、校企合作的道路上創新人才培養模式，深入推進教育教學改革，取得了顯著成果。
一、高職高專畜牧工程技術專業人才培養模式改革的必要性
（一）開設畜牧工程技術專業滿足現代畜牧生產需要
伴隨著農業現代化的快速發展，大批規模化、機械化程度高的養殖企業和飼料加工企業蓬勃興起，畜牧業現代化成為農業現代化的重要標志。江蘇是畜牧生產大省，擁有上海牛奶集團公司、常州康樂農牧有限公司、正大集團等一批國家級畜牧業龍頭企業。2008年，江蘇省在全國率先提出“生態健康養殖”的理念，目前有1378家規模養殖場成為畜牧生態健康養殖示范基地，2013年全省80%以上的大中型規模養殖場達到生態健康養殖標準。
新興的規模化、集約化畜牧生產企業使用了大量的現代化生產設備，對人才需求的類型和數量也發生了很大轉變，需要大批既熟悉畜牧獸醫知識又掌握機械技術的復合型人才。與畜牧生產企業對復合型人才渴求的形勢比較，我國高等職業教育對復合型專業人才的培養相對滯后。畜牧工程技術專業是介于畜牧獸醫和機械設備專業之間的一個新生專業，畜牧獸醫院校開設此類專業缺乏機械設備的教學資源，工科院校開設此類專業又缺乏畜牧獸醫的教學資源，導致畜牧生產設備相關專業人才培養長期以來處在兩類院校兩不管的中間地帶，進而導致畜牧工程技術專業復合型人才缺乏。現代化的大型的畜牧養殖場和飼料加工企業，單從機械類院校引進機械設備專業人才的做法已不能滿足和適應現代畜牧生產企業發展的需求，畜牧行業目前急需既熟悉畜牧獸醫知識又掌握機械技術的復合型人才。
（二）學院畜牧工程技術專業人才培養的現狀
為適應現代畜牧業的迅猛發展，學院于2010年起開辦該專業，在師資和教學設備方面與已有50多年辦學歷史的畜牧獸醫專業相比，顯得教學積淀甚少，教學資源十分缺乏，對如何適應社會需求，制訂合適的專業人才培養模式的認識不清晰；專業課程體系、教學模式、教學方法和教學效果評價等方面仍帶有學科型的痕跡；專業教師團隊力量薄弱，缺少企業實踐經歷，尤其缺少畜牧機械生產類的專業課教師；因購入畜牧生產設備投入資金較大，校外實訓基地的開發較少，實訓條件建設進度較慢，實踐教學資源缺乏，使得很多畜牧生產設備的教學都是紙上談兵。學生實踐主要是以參觀畜牧生產設備為主，親自動手的機會較少，對設備性能、操作流程、各部件的作用仍然不了解。為迅速改變專業發展現狀，實現學校培養的人才與社會需要的人才無縫對接，畜牧工程技術專業建設團隊在改革人才培養模式，構建以崗位能力為引領的課程體系等方面進行了大膽探索。
二、構建畜牧工程技術專業人才培養模式的實踐
（一）構建“課堂―實訓場”工學結合的人才培養模式
畜牧工程技術專業的培養目標是培養具有良好的社會道德、法制觀念和職業素質，能適應畜牧行業生產、管理、經營、服務第一線需要，具備專業必要的理論知識和較強實踐能力，熟知畜禽飼養管理技術，能勝任飼料加工、畜牧生產機械檢修與維護等方面工作的高素質技術技能人才。為達到此教學目標，畜牧工程技術專業改革原有人才培養模式，初步構建了“課堂―實訓場”工學結合人才培養模式。
“課堂―實訓場”工學結合的人才培養模式分為4個階段。
第Ⅰ階段（第一學期）：畜牧生產文化感知。將畜牧生產文化、企業文化與基本文化課程融合，在學習基本文化素質課程和部分崗位基礎課程的同時，通過專業教育、專家講座、實訓基地參觀學習，體驗現代畜牧生產環境，確定學習目標，規劃適合個人發展的職業生涯。
第Ⅱ階段（第二、三學期）：基本技能培養。學生在課堂和實訓場交替開展與崗位相關的基礎課程的學習與實踐，熟悉畜牧生產技術、生產過程，初步掌握崗位的基本技能，熟悉解決生產實際問題的思路和方法。
第Ⅲ階段（第四、五學期）：核心技能培養。學生在校內外生產實訓基地――上海牛奶集團、海倫羊業有限公司、泰州衛崗奶牛場、牧羊集團、正昌集團等龍頭企業，課堂設在實訓場，根據企業生產任務，設計不同的學習情境，以典型的工作任務為載體，以企業兼職教師為主，進行“做中教”“做中學”。把現代畜牧業 “新技術”和“新工藝”與職業技術課程相融合，培養學生的崗位技能，使學生在學技術的同時學做人，養成良好的大膽創新、吃苦耐勞、團結合作的職業素養。
第Ⅳ階段（第六學期）：提升技能。根據現代畜牧生產的發展方向，針對不同崗位人才需求，依托校外實訓基地，開展不同生產方向6個月以上的頂崗實訓。在頂崗實訓過程中，結合具體崗位工作與企業文化開展綜合性技能訓練，學校與企業共同管理。通過頂崗實訓，學生崗位技能得到全面提升，進一步熟悉生產環境、生產流程，為就業頂崗做好充分的準備。
（二）構建工作過程系統化“四融合”課程體系
圍繞“課堂―實訓場”人才培養模式的改革需要，首先分析畜牧工程技術專業學生主要就業崗位群及能力需求，提煉典型的工作任務，解構學科式的課程體系，構建了基于工作過程系統化“四融合”課程體系，將職業道德、誠信、責任意識教育融入人才培養全過程。
在課程體系構建過程中，將基本文化素質課程與畜牧文化、企業文化融合，培養學生的職業素質和創新精神；將職業技術課程與現代畜牧生產“新工藝” “新技術”融合，培養學生的專業技術技能；將職業拓展課程與大學生實踐創新訓練計劃項目、教師研究項目、企業技術項目融合，培養學生的創新能力；將企業頂崗實訓與科技服務融合，培養學生的就業創業能力。
（三）構建“五階段三層次”工學結合的專業實踐教學體系
畜牧工程技術專業注重實踐性教學環節建設，創新“五階段三層次”工學結合的專業實踐教學體系，通過課程實訓、教學實習、生產實訓、崗位預就業實習、社會實踐活動5個階段，就基本素質技能、專業核心技能、生產場基本操作技能、綜合能力技能、實際應用能力由點到線到面到體，綜合培養。
畜牧工程技術專業實踐教學體系融合畜牧獸醫基本技能、畜牧生產設備安裝、調試、運行和維護技能，充分利用專業實訓室、校內外實訓基地，開展“教、學、做”一體化教學模式，通過具體化、任務化、層次化的技能提升訓練，把職業素養、知識、能力和創新精神等培養貫穿于整個教學中，提高學生綜合素質。
三、構建“課堂―實訓場”工學結合的人才培養模式取得的主要成效
緊扣畜牧生產行業發展的需求，近年來學院深入推進教育教學改革，積極進行了畜牧工程技術專業“課堂―實訓場”工學結合人才培養模式的探索與實踐，實現了教、學、做、用與生產實踐的無縫對接，提升了對學生職業素質和創新能力的培養，取得了一定成效。
（一）強化實踐性環節，推動實訓條件建設
校內外實訓條件是高職高專院校培養高素質技術技能人才的重要保障。圍繞畜牧工程技術專業各崗位核心技能需求，學院建設了各功能實訓室；在江蘇現代畜牧科技園，圍繞畜牧工程技術專業崗位工種要求，遵循畜牧生產的規律，與高郵鴨集團、泰州正大等企業聯合建設家禽生產實訓中心、豬生產實訓中心、飼料生產實訓中心；校內實訓室（中心）設施齊全、功能完備、訓練項目全面，為專業基礎實訓和校內生產實訓提供有力支撐。
在原有合作企業的基礎上，繼續開發新的校外實訓基地，以南通正大有限公司、大北農集團、通威集團、牧羊集團、正昌集團等一批行業內技術較為先進、管理水平較高、規模大、效益好的農牧企業為緊密合作對象，共同建設以加強畜禽生產與經營管理、畜禽場機械設備使用和維護、飼料生產等崗位，提高學生的綜合技能為主要目的的校外實訓基地，實現校企之間的資源共享。
（二）采用多元過程培養評價，提升學生的職業能力
依靠校內外實訓基地，完成了畜牧工程技術專業的核心課程教學過程與生產過程的結合，課程教學融入職業工種鑒定內容，使學生置身于真實的職場環境中學習訓練，學習效果由企業、學院、學生三方客觀評價，學生專業操作技能顯著提升，人才培養質量明顯提高。在學院2013屆畢業生就業洽談會上，畜牧工程技術專業畢業生供不應求，就業洽談會完全成了畢業生的“買方市場”。
（三）加強學生創新能力培養，培養復合型人才
課程體系將基本文化素質課程與畜牧文化、企業文化融合，將職業技術課程與現代畜牧生產“新工藝” “新技術”融合，將“畜牧”與“機械”融合，注意多學科知識的交叉滲透，提升學生的職業技術、職業情感和就業創業能力，培養復合型人才。
（四）錘煉教學團隊，增強社會服務能力
利用校內外生產實訓基地，學院每年選派1-2名畜牧工程技術專業中青年骨干教師到生產一線頂崗實踐、參與企業整個生產過程，提高實踐技能。通過外聘內培制度，培養了一支高質量的“雙師型”教學團隊。教學團隊根據社會和企業的需要，面向江蘇省畜牧生產企業開展技術指導、企業員工培訓、掛縣強農等科技幫扶工作，社會服務成效顯著。
四、思考
人才培養模式是一項涉及面廣泛、內容繁雜的系統工程，也是提高人才培養質量的關鍵。畜牧工程技術專業雖然在“課堂―實訓場”校企合作人才培養模式方面進行了有益的探索與實踐，但仍需從政策導向、校企合作運行機制等方面不斷探索創新，總結經驗，不斷提高人才培養質量。
[ 參 考 文 獻 ]
[1] 徐向明.高職畜牧獸醫專業工學結合人才培養模式改革實踐探析[J].中國職業技術教育，2008（36）：55-56.
[2] 張小華，臧大存.農牧高職院校技術技能人才培養體系的實踐研究[J].時代教育，2014（1）：7-9.
[3] 唐小芬，柏葉，肖守斌.畜牧獸醫專業“農場+公司”人才培養模式改革[J].職業技術教育，2009（5）：10-12.
中圖分類號 S815 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2014）19-0283-01
城固縣位于陜西省南部，漢中盆地腹地，北依秦嶺，南靠巴山，自然環境優越，交通便利，具有良好的養豬環境條件和傳統習俗，是國家生豬生產和調出大縣。在國家推廣畜禽養殖場標準化示范創建過程中，城固縣規模養豬場大部分都能積極參與，嚴格按照畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污無害化和監管常態化（簡稱“六化”）要求進行創建，現已建成3個部級、2個省級和6個市級標準化規模養殖場，起到積極的示范帶動作用，有效推進了全縣生豬標準化養殖的發展。通過政府、業務部門和規模養豬場的共同努力，雖然標準化養豬場創建取得了一定的成績，但也存在一些問題。該文通過分析總結，提出了相應的建議，以供參考。
1 畜禽養殖場標準化創建的主要做法
1.1 加強組織領導，積極引導標準化規模養殖發展
政府高度重視，成立了領導小組和技術專家組，分別負責領導和指導標準化示范創建活動。在工作中堅持高起點、高標準，嚴格按照標準化示范創建“六化”要求，積極宣傳報道畜禽標準化創建的典型及取得的經濟、社會效益，使標準化創建意義深入人心，廣大規模養殖戶積極主動申報創建[1]。
1.2 扶持龍頭企業，提升樣板帶動作用
高度重視龍頭企業在推動畜禽標準化創建中的重要作用，在行政引導和技術支持方面加大對申報創建企業的扶持力度，促進其不斷改善基礎設施，完善生產管理制度和養殖檔案等。通過示范帶動，使得全縣5個規模場通過了部、省級標準化創建驗收，6個場通過了市級標準化創建驗收。
1.3 強化服務意識，努力解決養殖難題
目前，規模養殖場最缺乏的是畜牧獸醫管理和技術人才，城固縣根據創建申報場的實際困難，從縣鎮獸醫站選派高、中級畜牧獸醫師駐場包聯進行技術指導，幫助其改進基礎設施，完善管理制度，規范管理措施，解決技術難題等[2]。
1.4 嚴格日常考核，提高創建驗收通過率
縣局、縣站在日常工作檢查指導中重視標準化創建，把省級標準化創建指標納入對規模場的日常管理中，特別是對于申報創建場，每次檢查都提出指導性意見和建議；在上級驗收通知下達后，縣局組嚴格按照相應級別標準化規模場驗收指標進行初步驗收，凡是4項硬件指標不達標或綜合評分不到88分的場，不予推薦，從而大大提高了創建通過率。
2 創建過程中存在的問題
2.1 觀念落后，缺乏創建意識
標準化創建是按照有利于疫病防控和畜產品安全生產的需要，對養殖環境、設施、設備、糞污處理等提出了較高的要求，資金投入較大，影響其生產流動資金和擴大生產規模。因此，部分養殖場只顧眼前利益，進行簡約化生產，不愿申報標準化創建。
2.2 盲目引種，檔案資料不全
種畜禽是畜牧業生產的源頭，其數量和質量直接影響畜牧業生產水平和經濟效益。目前，規模養豬場良種化水平有了較大程度的提高，但純種種豬和優良二元母豬仍然不能滿足生產發展的需要。有的場跨省、市引進種豬或二元母豬，事前不報檢、事后不補檢，引種手續和種豬系譜檔案不全，嚴重影響后代選育，導致良種豬的優良性能無法充分發揮。
2.3 基礎薄弱，養殖設施落后
城固縣養豬業歷史悠久，隨著養殖業集約化、現代化、規模化的發展，起步較早企業的基礎設施已經不適應現代畜牧業發展需求。
2.3.1 選址不科學，布局不合理。隨著農村和城鎮的不斷擴大，原先相對遠離村莊、交通要道的養殖場，現已被居民區包圍；場內生產區與生活區、各棟圈舍間距太近或無隔離帶，凈道污道有混用現象等。
2.3.2 防疫條件不健全。規模養殖場大部分建有消毒池、更衣（消毒）室、獸醫室等防疫基礎設施，但大部分消毒池建設不規范，寬度、深度、長度達不到要求，有的更衣室紫外燈不能正常使用，獸醫室生物制品及獸藥儲存、使用不規范，廠區入口、生產區入口無防疫標識等。
2.3.3 豬舍設施差。發展較早的養殖場大部分設備陳舊，圈舍缺乏通風換氣、保溫、防暑、除濕等設備設施，致使圈舍內空氣渾濁、冬冷夏熱；大部分養殖場仍采用直沖式清糞方式，未采用干濕分離等生產工藝。
2.3.4 無害化處理方式簡單。目前，城固縣大型規模場都建設了沼氣池和化尸窖等，都能規范化處理糞污和病死畜，但中小規模場缺乏硬件設施，多采用尸體深埋或焚燒、糞便堆積發酵等無害化處理措施，不能完全達到無害化、資源化、減量化的治污目標。
2.4 專業人才缺乏，生產不規范
據調查，城固縣養殖企業畜牧獸醫專業人員比例不到5%，大部分場都有管理制度、技術規程等，但缺乏專業技術人員監督和具體實施，導致許多規范性技術措施難以落實，生產效益不高，檔案填寫不規范等。
3 建議
3.1 加大宣傳力度，扶持科學養殖
在目前傳統養豬數量仍占較大比例的情況下，各級政府和業務部門要加大標準化養豬技術的宣傳力度，對主動申報開展標準化創建的企業給予政策和技術支持，以提高標準化養殖普及率。
3.2 強化監管，提高依法生產意識
各級畜牧獸醫執法機構要加大對規模場的監管力度，促使其按照標準化創建“六化”要求規范生產，對于多次檢查不達標場，依法取消政策性補助，促進其科學養殖[3-4]。
3.3 科學規劃，立足長遠發展
按照《畜禽規模養殖污染防治條例》要求，規劃禁養區、限養區和養殖規劃區，對于新建或擴建養殖場，嚴格執行動物防疫條件審核，為養殖業長遠發展奠定基礎。
3.4 加大人才引進力度，增強養殖競爭力
各級畜牧獸醫主管部門和業務單位要加強人才引進力度，提升政策指導和技術服務能力；各規模場也要充分認識人才對于養殖業經濟效益的重要作用，要不惜重金引進高素質管理人才和專業技術人員，以提高生產經營效能[5]。
4 參考文獻
[1] 2014年畜禽養殖標準化示范創建活動工作方案[J].農村實用技術，2014（4）：7-8.
[2] 曉楠.深入推進畜禽標準化規模養殖――全國畜禽養殖標準化示范創建啟動會在大連召開[J].中國牧業通訊，2010（10）：1-2.
中圖分類號：S858 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2016）12-0015-01
眾所周知，農村是中國畜禽養殖的主陣地，在農業經濟中畜禽養殖是非常重要的一個板塊，有些發展較快的地區已經發展成專業化、規模化的養殖農場，而有些發展相對較慢的地區受諸多因素的限制，畜禽養殖業的發展較為滯后，個體養殖農戶仍然是畜禽養殖業的主要力量。大部分畜禽養殖農戶的疾病防控知識與意識匱乏，再加上農村獸醫專業技能水平^低，缺乏專業、系統的診治能力，導致畜禽患病率較高不下[1]。因此，對如何有效減少畜禽疾病診治中存在的工作誤區進行研究具有重要的現實意義。
1 畜禽疾病診治中存在的誤區
1.1 獸醫的專業技術水平不高
現階段，中國農村絕大多數的獸醫沒有接受過專業技術教育與培訓，獸醫行業大多是報著感興趣或是迫于生計而選擇的，因此，大部分獸醫的專業技術水平不高。在臨床操作中，很多獸醫表現出知識匱乏、技術不能的缺陷，診治不當的現象也經常出現。
1.2 診斷方式錯誤
畜禽疾病診治過程中，獸醫常由于相關設施設備以及自身臨床經驗缺乏，而選擇錯誤的診斷方式，比如當畜禽出現腹瀉的情況，不管什么原因造成的就選擇止瀉藥，畜禽出現發熱的狀況就選擇退燒藥等。如此一來，沒有對病例特征和疾病產生的原因進行分析，不僅可能導致畜禽疾病抵抗力的降低，甚至有可能容易使畜禽患上其他疾病。除此之外，有些獸醫在畜禽疾病診治中隨意地使用抗生素，這是非常不可取的。比如說，當畜禽出現食物中毒或者消化不良的情況時，一般只需要對癥下藥，幫助其恢復正常的腸胃功能就行了，而倘若將抗生素添加到所使用的藥物中，就會極大地增強畜禽機體內細菌對藥物的耐受性；同時動物體內極有可能會發生抗生素殘留，在動物被端上餐桌之后，其體內殘留的抗生素就會隨著人們的食用而進入人體內，嚴重影響著人們的身體健康[2]。
1.3 用藥劑量及時間錯誤
在實際畜禽疾病診治過程中，很多獸醫對于藥物的使用也不夠科學，用藥劑量和時間往往是根據自己主觀判斷來決定。很多獸醫用藥劑量的確定遵循著“小病用小藥、大病用大藥”的基本原則，還有很多獸醫通過衡量動物的大小、體重來確定用藥劑量，而忽視了用藥劑量的上限，這就造成了因用藥劑量過大而導致動物中毒的事件時常發生。除此之外，很多獸醫對于畜禽疾病治療的療程制定也不夠科學，往往是先打一針，觀察一下情況，如果動物沒有反應就繼續注射，直至動物出現明顯反應才停止注射，如此一來，也極有可能會導致用藥劑量過大的現象出現。最終隨著動物體內藥害的積累，極易導致動物病情加重，嚴重時甚至會對動物造成生命危險。
1.4 用藥方式錯誤
很多獸醫尤其是農村獸醫對于病原微生物的特征、動物病理學知識以及獸藥的藥理學知識的了解都比較少，甚至有些獸醫是全無了解。因此，許多獸醫在畜禽疾病治療中的用藥只是一味的根據藥物使用說明書進行，甚至部分獸醫完全依靠自己的經驗，這種用藥方式不僅是不科學的、錯誤的，而且嚴重的話很有可能會導致動物食物中毒。目前，畜禽疾病診治中最常見的是“地米+青霉素+安乃近”的用藥模式，一旦這樣的用藥方式無法達到預想的效果，很多獸醫便會按照用藥指導書進行胡亂地配藥、用藥，這種做法很容易導致一些本可避免的死亡情況出現。
2 畜禽疾病診治中減少工作誤區的解決對策
2.1 提高獸醫的專業技能水平
畜禽疾病診治過程中，想要減少工作誤區首先要做的就是提升獸醫的專業技能水平，可以從以下兩個方面進行入手。一是加強獸醫自身學習理念的樹立，使他們通過不斷學習專業知識和總結經驗來提升自身的臨床技能，并在工作實踐中掌握用藥的適應性和針對性，對用藥的時間進行科學合理地控制。二是相關機構或部門強化獸醫的培訓工作。比如畜牧局可以定期聘請高水平、高技能、高素質的獸醫對基層獸醫進行宣傳教育、講座，使他們的專業素質和技能水平得到有效地提升。
2.2 加強農技培訓力度
作為畜禽動物的養殖者和主要受益人，畜禽養殖農戶的畜禽疾病防治意識直接關系著畜禽動物的疾病防御和養殖質量。因此，為了減少畜禽疾病診治中出現的工作誤區，同時保障農戶的經濟收益，強化農技培訓，增強養殖農戶的畜禽疾病防治意識是非常有必要的。政府有關部門應該組織好畜禽養殖農戶的農技培訓工作，并將畜禽動物疾病防治知識滲透到農技培訓中，提升養殖農戶的畜禽疾病防控意識。
3 小結
總而言之，獸醫的專業技術水平不高、診斷方式錯誤、用藥劑量及時間錯誤以及用藥方式錯誤是目前畜禽疾病診治中存在的主要誤區，只有不斷提高獸醫的專業技能水平，加強對養殖戶的培訓力度才能有效減少工作誤區的發生，從而為農戶的經濟收入和畜禽養殖業的發展提供保障。
