食品與生活簡(jiǎn)介

《食品與生活》雜志，（月刊），是面向全國(guó)發(fā)行的廚房美食類(lèi)期刊，雜志擁有獨(dú)到的思維與敏銳的眼光，使得雜志成為眾多國(guó)際大品牌客戶(hù)重視的核心媒體之一。獨(dú)立食評(píng)家江禮旸“臺(tái)前幕后”記錄發(fā)生在前廳和后廚的掌聲和眼淚；情感作家何菲“飲食男女”熟男熟女的奇情美食。

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食品與生活精選內(nèi)容

在廚房美食界好評(píng)如潮，仍然保持了每期大幅度上升的勢(shì)頭，訂戶(hù)覆蓋所有省份，排在廚房美食雜志中的前列，市場(chǎng)潛力十分巨大，是目前國(guó)內(nèi)有前途的廚房美食雜志。內(nèi)容豐富，正文頁(yè)數(shù)為64頁(yè)，應(yīng)用性、服務(wù)性更強(qiáng)，是全國(guó)同類(lèi)雜志中容量大、性?xún)r(jià)比較高的雜志，與國(guó)際潮流接軌的一本16開(kāi)專(zhuān)業(yè)刊物，讀者遍及全國(guó)，作者來(lái)自世界各地，內(nèi)容新穎、版式精美，帶有濃郁的特色。

百變冷飲冰淇淋，冰淇淋指的是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑,經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍/硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品。

冰淇淋中除了牛乳、糖和冰晶,還必須混入空氣,這樣更加適口和延緩融化。混入空氣后體積增加約一倍,所以吃冰淇淋一半是在吃空氣。為達(dá)到混合均勻的目的，還要加入乳化劑等穩(wěn)定劑,使冰晶和空氣氣泡更細(xì)小，口感更柔滑細(xì)膩。

腌篤鮮是江浙地區(qū)流行的家常菜。“腌”是指原料中的咸肉;“篤”是借用方言“篤悠悠”中“安穩(wěn)”“不急不忙”的原意,指用小火慢燉形成的醇厚湯汁;“鮮”無(wú)疑是指鮮美無(wú)比的口感。腌篤鮮具有較強(qiáng)的季節(jié)性,一般用春筍,屬于每年春天必嘗的味道。大眾版腌篤鮮的用料和烹制工藝都很簡(jiǎn)單,基本用料是成豬肉、春筍、鮮豬肉(也可以用蹄鶻、排骨、豬爪)以及蔥、姜和料酒。

胸痛是一種常見(jiàn)的癥狀,許多疾病都會(huì)引起胸痛,有的劇烈,有的輕微,有的性命攸關(guān),有的無(wú)損健康。然而,以下三種突發(fā)的、劇烈的,尤其伴有心跳、呼吸異常癥狀的胸痛,必須毫不遲疑地立即就醫(yī)診治,并盡可能地到設(shè)有“胸痛中心”的醫(yī)院,以便獲得及時(shí)有效的治療。突然發(fā)作的嚴(yán)重胸痛:心肌梗死最多在這三種胸痛之疾病中,心肌梗死最為常見(jiàn)。

《食品與生活》雜志，（月刊），是面向全國(guó)發(fā)行的廚房美食類(lèi)期刊，雜志擁有獨(dú)到的思維與敏銳的眼光，使得雜志成為眾多國(guó)際大品牌客戶(hù)重視的核心媒體之一。獨(dú)立食評(píng)家江禮旸“臺(tái)前幕后”記錄發(fā)生在前廳和后廚的掌聲和眼淚；情感作家何菲“飲食男女”熟男熟女的奇情美食。